甲信越/北陆地区
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Sanjo Curry Ramen是一种咖喱拉面,据说已有70多年的历史,目前在三条市有70多家店铺提供咖喱拉面。 还有一种理论认为,三条...
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作为新泻县特产而闻名的 “Sasa dango” 是一种球形饺子,用竹叶包裹艾蒿饺子和豆沙,两端用莎草或草绳绑起来制成。 自大约500...
Sasazushi是一种将寿司饭和寿司种子包裹在kumazasa叶中的寿司,是北信越地区流传下来的当地美食。 新泻县产的莎莎寿司是在熊...
它是将味噌与生姜,柚子皮,大葱等混合在中心为空心的圆盘状米饭上烤制的饭团,也被称为 “Kenshinyaki”,“Kenshinyaki” 和 “K...
这是新泻的当地烹饪方法,渔港捕获的许多鱼都是用竹串烧烤的。随着时间的推移,使用鱼沼的白炭烘烤的 Hamayaki 烘烤丰满,具...
Poppoyaki 是新泻县下越地区每个人都知道的怀旧经典食物。这种甜的特点是红糖和糯面团的温和甜味。Poppoyaki 在食品摊位中很...
新泻县中越位于一个被大自然包围的美丽而美丽的环境中,人类无法进入的清澈溪流是新鲜的天然 mokuzani 的所在地。螃蟹味噌与...
它也被称为 amebi,但在新泻,因为它的颜色和形状,它被称为南班(红辣椒)虾。南班虾的甜美融化肉已成为生鱼片和寿司的主食...
Taichazuke 是柏崎独有的当地碗,这是日本海一侧顶级鲷鱼的特色区域。在 taimeshi 之上,我们放入炸鲷鱼、驯服、岩浆等的味道...
Wappa 米是作为新泻当地菜肴的菜肴。“Wappa” 是通过弯曲一片薄薄的雪松制成的便当盒。它是通过在这碗中加入一个薄咸的高汤煮...
长期以来,作为新泻 “味道 omukuro” 的当地菜肴,库鲁布是由小麦粉制成的,没有添加剂。良好的消化和吸收能力,非常适合婴儿...
基本上,它含有根类蔬菜、鸡肉和 konnyaku 等成分,其特点是芋头增厚。自古以来,新泻的每个家庭都很熟悉。你可以全年享受它...
这是佐渡的传统食物,在那里不拿大米来代替红薯。今天它仍然是经典的小吃,在城市的超市出售。在蓬松的红薯中加入少许糖和面...
简单的菜单中有大量油腻的鲭鱼,用辣椒炒,加入了生菜和洋葱片,是一种成为柏崎市当地美食的鲭鱼三明治。如果你在食用前加入...
Hegi 荞麦面是一种起源于新泻县鱼沼地区的荞麦面。这是一种用名为海苔(海苔)的海藻制成的桐荞麦面,放在一个叫做黑吉的碗里...
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