Bài viết mới
Tama no On-tama Meshi
Tama no On-tama Meshi (たまの温玉めし, Tama no On-tama Meshi) sử dụng cá chình mềm mại từ vùng biển Setouchi và cơm trộn ngũ cốc được sản xuất tại thành phố Tamano, được chế biế...
Thịt Bò Khô
Thịt Bò Khô (干し肉, Hōshi niku) là một món ăn truyền thống lâu đời từ thành phố Tsuyama, tỉnh Okayama. Tỉnh Okayama còn được biết đến là nơi ra đời của giống bò wagyu đầu tiên ...
Bò Mochi Don
Bò Mochi Don (牛餅丼) là món ăn biến tấu độc đáo, thay cơm trong món bò don truyền thống bằng mochi. Himeno Mochi - đặc sản nổi tiếng của làng Shinjō, được sử dụng trong món ăn ...
Cà Ri Quê Hương Kagami
Cà Ri Quê Hương Kagami (かがみの田舎カレー, Kagami no Inaka Curry) là một món cà ri đặc sắc của thị trấn Kagamino. Món ăn này được chế biến từ những nguyên liệu đặc sản địa p...
Hamburger Meiji Gonbou
Hamburger Meiji Gonbou là một món ăn độc đáo được chế biến từ "Meiji Gonbou", một đặc sản của thành phố Ibara. Điểm nhấn của món này là độ giòn rụm khi cắn vào và hương vị đậm đ...
Nikogori
Nikogori (煮こごり, Nikogori) là món ăn truyền thống của Tsuyama, được làm từ phần thịt gân bò, gân chân và đuôi bò, hầm nhỏ lửa cho đến khi thành súp, sau đó để lạnh để tạo thà...
Shinjo Himekko Zoni
Shinjo Himekko Zoni (新庄ひめっ子雑煮) là món zoni cổ truyền với hương vị tinh tế, được làm từ gạo mochi chất lượng cao "Hime no Mochi" của làng Shinjo, trên nền nước dùng xì dầ...
Canh cơm thủy thủ
Canh cơm thủy thủ (水夫のじゃぶじゃぶ, Suifu no Jabujabu) bắt nguồn từ bữa ăn của các thuyền viên ở khu vực Ushimado. Món này bao gồm cá lưỡi trâu băm nhuyễn cả xương, nấu cùng ...
Misaki Tamago Kake Gohan
Misaki Tamago Kake Gohan (美咲たまごかけごはん) là một món ăn đặc sản của thị trấn Misaki, nơi sở hữu trang trại gia cầm lớn nhất khu vực phía Tây Nhật Bản. Được làm từ trứng...
Yubeshi
Yubeshi (ゆべし, Yubeshi) là một loại bánh mochi được làm từ quả yuzu thơm ngon đặc sản của địa phương. Truyền thống của yubeshi bắt đầu từ thời tổ tiên của Tenshindou đã dâng l...
Bò Chiya
Bò Chiya (千屋牛, Chiya gyu) là giống bò đen Nhật Bản kế thừa dòng máu của giống bò cổ xưa nhất được xem là tổ tiên của các thương hiệu bò Wagyu nổi tiếng trên toàn quốc, có ngu...
Bizen Curry
Bizen Curry (備前カレー, Bizen curry) là món cà ri độc đáo của thành phố Bizen, tỉnh Okayama. Món ăn này sử dụng phong phú các loại trái cây, rau củ quả và hải sản tươi ngon của...
Sozuri Nabe
Sozuri Nabe (そずり鍋, Sozuri nabe) là món lẩu truyền thống đã được yêu thích từ lâu ở thành phố Tsuyama, tỉnh Okayama. Điểm độc đáo của món lẩu này là sử dụng "thịt sozuri" – l...
Okoyama Demi-katsu Don
Okoyama Demi-katsu Don (おかやまデミカツ丼) là món cơm địa phương đặc trưng của Okayama, gồm thịt heo chiên xù giòn rụm được rưới lớp sốt demi-glace nóng hổi và sánh quyện. Món ...
Takomeshi
Takomeshi (たこめし) là một món ăn đặc sản của thành phố Kurashiki, tỉnh Okayama. Tỉnh Okayama nằm trong top các khu vực có sản lượng bạch tuộc cao nhất cả nước. Đặc biệt, những...
Cơm chiên tôm đen
Cơm chiên tôm đen (えびめし, Ebi-meshi) là món cơm chiên đặc biệt với sốt được làm từ sự pha trộn giữa sốt caramel và ketchup, thêm gia vị tạo nên hương vị độc đáo. Món ăn nà...
Gyuten
Gyuten (ぎゅうてん) là một món ăn dân dã của thành phố Kiryu thuộc tỉnh Gunma, nơi nổi tiếng với sản lượng lúa mì phong phú. Gunma từ lâu đã phát triển nhiều món ăn độc đáo sử d...
Cuốn Yuzu
Cuốn Yuzu (ゆず巻き, Yuzu maki) là một món ăn truyền thống đặc trưng của tỉnh Gunma, Nhật Bản trong mùa đông. Vào mùa đông, Gunma trải qua những cơn gió khô "Karakkaze" thổi từ...
Kem Tươi
Kem tươi (ソフトクリーム, sofuto kuriimu) ở tỉnh Kagawa vô cùng phong phú, được làm từ những đặc sản địa phương và trái cây theo mùa. Từ những loại kèm đầy màu sắc với topping n...
Kobara Crimson Wase
Kobara Crimson Wase (小原紅早生, Obara Beni Wase) is a unique mandarin orange variety originally cultivated in Sakaide City, Kagawa Prefecture by farmer Yukiharu Obara. It is a ...
Wasanbon
Wasanbon (和三盆) là một loại đường cao cấp từ vùng Sanuki, được tạo ra từ vị ngọt tự nhiên của cây mía được trồng trong khu vực hạn chế ở nơi đây, nhờ bàn tay khéo léo của các ...
Somen đảo Shōdo
Somen đảo Shōdo (小豆島素麺, Shōdo Shima somen) là một trong ba loại somen nổi tiếng nhất Nhật Bản, nổi bật với hương vị độc đáo, độ dai và độ đàn hồi hoàn hảo nhờ vào phương ph...
Kamatama Udon
Kamatama Udon (釜玉うどん, Kamatama udon) là một trong những món ăn đặc trưng của Sanuki udon. Đây là món mì được chế biến bằng cách trộn trứng sống với mì udon vừa được vớt ra ...
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Bò Wagyu Ugo]()
Bò Wagyu Ugo
Akita / >Món thịt -
![Món nướng trên đá nóng]()
Món nướng trên đá nóng
Nagasaki / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Pò Pò]()
Pò Pò
Okinawa / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Thơm Ishigaki]()
Thơm Ishigaki
Okinawa / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Cơm Cá Tráp]()
Cơm Cá Tráp
Tỉnh Kanagawa / >Donburi -
![Thịt Bò Khô]()
Thịt Bò Khô
Tỉnh Okayama / >Món thịt -
![Bánh cuộn cảng Sasebo]()
Bánh cuộn cảng Sasebo
Nagasaki / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Tokushima Burger]()
Tokushima Burger
TỈNH TOKUSHIMA / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
