Tiếng ViệtEbisu (bụng)
Vào những ngày thỏ rừng như dịp nghi lễ và năm mới
Ebisu (bụng)Giới thiệu
“Ebisu” là một bữa ăn sự kiện không thể thiếu cho mỗi lễ hội hoặc lễ kỷ niệm, với thạch trứng toki.
Người ta nói rằng nó có nguồn gốc từ “agar trứng”, được mô tả trong sách dạy nấu ăn “Edo ẩm thực Dori” và “Ryori Hyakushin” từ thời Edo.
Nó cũng được đặc trưng bởi các tên khác nhau tùy thuộc vào khu vực, và có những cái tên như “berobero,” “hayabeshi,” và “beko”.
Nó được bán quanh năm tại các siêu thị. Trong những năm gần đây, có vẻ như nó đã được dày dạn với vị ngọt và thường được phục vụ như một món ăn phụ.
Người ta nói rằng nó có nguồn gốc từ “agar trứng”, được mô tả trong sách dạy nấu ăn “Edo ẩm thực Dori” và “Ryori Hyakushin” từ thời Edo.
Nó cũng được đặc trưng bởi các tên khác nhau tùy thuộc vào khu vực, và có những cái tên như “berobero,” “hayabeshi,” và “beko”.
Nó được bán quanh năm tại các siêu thị. Trong những năm gần đây, có vẻ như nó đã được dày dạn với vị ngọt và thường được phục vụ như một món ăn phụ.
