Yuzu cuộn
Các bữa ăn theo mùa sử dụng nguyên liệu mùa đông
Về Yuzu cuộn
Ở Gunma vào mùa đông, gió khô “karakkaze”, xuống trên núi, thổi. Ngoài ra, vì có rất ít mưa trong mùa đông, khí hậu khô. Do đó, văn hóa làm khô Konnyaku, khoai tây, hồng, daikon... bằng cách sử dụng các loại không khí khô, hồng khô, daikon khô, kiriboshi daikon, xương khoai tây... được sản xuất rất phong phú. Một trong những món ăn địa phương được tạo ra bởi nền văn hóa karakkaze như vậy là “Yuzu roll”, được làm bằng cách gói vỏ Yuzu trong daikon khô.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
