Bài viết mới
Mì udon Yoshida
“Yoshida udon” là một món ăn địa phương đại diện cho thành phố Fujiyoshida ở tỉnh Yamanashi, với đặc điểm là mì rất cứng, dai. Bạn càng nhai nhiều món udon này, vị umami của lúa...
Mì ramen Sanuki
“Sanuki ramen” là một loại ramen địa phương sinh ra ở tỉnh Kagawa, và đại diện cho một nền văn hóa ramen mới bắt nguồn từ Kagawa, được biết đến với cái tên Sanuki udon. Sử dụng ...
Saga ramen
“Saga ramen” là một loại ramen địa phương được phục vụ chủ yếu ở thành phố Saga, tỉnh Saga, và mặc dù kế thừa truyền thống của Kyushu tonkotsu ramen, nó có những đặc điểm độc đá...
Mì Ramen Miyazaki
“Miyazaki ramen” là một loại ramen địa phương đại diện cho tỉnh Miyazaki, và là một loại ramen Tonkotsu Kyushu. Tương tự như Hakata ramen, nó sử dụng một món súp dựa trên xương ...
Ramen Hachinohe
“Hachinohe ramen” là một loại ramen địa phương đã được yêu thích trong nhiều năm ở thành phố Hachinohe, tỉnh Aomori. Nó bắt đầu khi ông Zheng Keying, người chuyển đến Hachinohe ...
Ramen cà ri Muroran
“Muroran Curry Ramen” là một loại ramen địa phương được yêu thích chủ yếu ở thành phố Muroran, Hokkaido, với món súp cà ri đặc, cay và mì xoăn dai, đặc biệt là ở Hokkaido. Thịt ...
Sushi lá hồng
“Sushi lá hồng” là một món ăn địa phương đã được lưu truyền từ thời cổ đại ở thị trấn Chizu, tỉnh Tottori. Tỉnh Nara nổi tiếng với sushi lá hồng, và tương tự ở Chizu-cho, sushi ...
Cá bơn đỏ nhỏ
“Cá bơn đỏ nhỏ” là một món ăn địa phương phổ biến theo truyền thống xung quanh Ajiro ở Iwami-cho, tỉnh Tottori. Món ăn này là một món ăn đặc biệt được làm bằng cách rắc sashimi ...
Lẩu Babachan
“Babachan nabe” là một món ăn địa phương phổ biến chủ yếu ở Iwami, tỉnh Tottori, và là một món lẩu sử dụng cá biển sâu gọi là Tanaka Genge. Loài cá này có biệt danh là “Baba-cha...
Gạo Dondolish
“Cơm Dondoroke” là một món ăn truyền thống địa phương được lưu truyền từ phía đông của tỉnh Tottori đến khu vực miền trung, và là cơm nấu bằng đậu phụ và rau trồng tại địa phươn...
Ago chikuwa
“Ago chikuwa” là một món ăn địa phương đại diện cho tỉnh Tottori, và đúng như tên gọi, nó là một loài cá bay (được gọi là “hàm” ở Tottori) là nguyên liệu chính. Trong khi walley...
Đồ Hà Lan
Sự xuất hiện của “Yaki Hà Lan” tương tự như oban-yaki và imagawayaki. Tuy nhiên, nó không phải là bột đậu đỏ hoặc kem được chứa trong một loại bột ngọt mịn như bánh quế, mà là g...