Cơm chiên tôm đen
Món cơm chiên đen độc đáo đầy ấn tượng! Đặc sản địa phương của Okayama - "Cơm chiên tôm!"

Về Cơm chiên tôm đen

Cơm chiên tôm đen (えびめし, Ebi-meshi) là món cơm chiên đặc biệt với sốt được làm từ sự pha trộn giữa sốt caramel và ketchup, thêm gia vị tạo nên hương vị độc đáo.

Món ăn này phổ biến ở khu vực tỉnh Okayama, đặc biệt nổi tiếng là món ăn truyền thống của thành phố Okayama và gần đây đã xuất hiện trên các chương trình truyền hình toàn quốc, thu hút sự chú ý của nhiều người.

Hạt cơm thấm đẫm màu sắc từ nước sốt đậm đà kết hợp hoàn hảo với độ giòn ngọt của tôm, tạo nên món ăn ngon khó cưỡng chỉ muốn ăn mãi không ngừng.

Nguồn gốc của món ăn này được cho là đến từ thực đơn của nhà hàng cà ri "Indeira" ở khu vực Shibuya, Tokyo. Một nhân viên người Okayama đã mang món ăn này về quê hương và lan truyền ra khắp Okayama.

Video liên quan

Đánh giá