Ẩm thực vùng miền Nhật Bản - Khám phá nét hấp dẫn của Nhật Bản qua ẩm thực địa phương

Shinjo Himekko zoni

Độ mịn của kết cấu, sức mạnh của sự căng thẳng, vị ngọt
Shinjo Himekko zoni
新庄ひめっ子雑煮

Về Shinjo Himekko zoni

Đây là một loại zoni dựa trên nước tương sử dụng himenomochi, một loại gạo được chứng nhận chất lượng (gạo mịn) được sản xuất tại làng Shinjo. Nó có cùng nhịp ba của độ mịn, sức mạnh của căng thẳng, và vị ngọt. Nó trải dài đáng ngạc nhiên, và có một hương vị thanh lịch phù hợp với nước tương. Làng Shinjo, nơi ngày đêm mùa hè ấm áp, có khí hậu thích hợp nhất để sản xuất gạo nếp ngon. Bánh mochi Hime được chế biến bằng cách sử dụng xôi này có màu trắng, kết cấu phong phú, đặc trưng là độ dính và vị ngọt. Vì himenomochi kết hợp với zoni dựa trên nước tương với động vật có vỏ và rau bina rất tốt, hiện nay nó được bán tại các trạm ven đường và nhà hàng trong làng.

シェア:

Video liên quan

Đánh giá

Hiện chưa có đánh giá nào.


Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Okayama

Ẩm thực Nhật Bản - Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương