Shinjo Himekko Zoni
Độ mịn, độ dai và vị ngọt hoàn hảo
Về Shinjo Himekko Zoni
Shinjo Himekko Zoni (新庄ひめっ子雑煮) là món zoni cổ truyền với hương vị tinh tế, được làm từ gạo mochi chất lượng cao "Hime no Mochi" của làng Shinjo, trên nền nước dùng xì dầu truyền thống. Đặc trưng bởi độ mịn màng, độ dai lý tưởng và vị ngọt tự nhiên, loại mochi này có độ kéo dài đáng ngạc nhiên và hòa quyện hoàn hảo với hương vị thanh nhã của xì dầu. Làng Shinjo, nơi có khí hậu ngày hè xen kẽ sự chênh lệch nhiệt độ lớn giữa ngày và đêm, chính là vùng đất lý tưởng để sản xuất loại gạo nếp ngon nhất. Mochi Hime no được làm từ loại gạo nếp này, có màu trắng tinh khiết, mịn màng, độ dẻo dai vượt trội và vị ngọt tự nhiên. Khi kết hợp với nước dùng xì dầu cùng các nguyên liệu như ngao và cải bó xôi, Hime no Mochi tạo nên một món zoni hoàn hảo, được bán phổ biến tại các trạm dừng chân và nhà hàng trong làng Shinjo.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Okayama
Ẩm thực Nhật Bản - Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Bánh Kudzu Yoshino]()
Bánh Kudzu Yoshino
NARA / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Oboro Kombu]()
Oboro Kombu
Tỉnh Fukui / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Namae Rou Don]()
Namae Rou Don
TỈNH CHIBA / >Donburi -
![Thịt cá voi Wakayama]()
Thịt cá voi Wakayama
TỈNH WAKAYAMA / >Hải sản/hải sản -
![Canh Bánh Gạo Nấu Củ Cải]()
Canh Bánh Gạo Nấu Củ Cải
Tỉnh Yamaguchi / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Sushi Wasabi]()
Sushi Wasabi
TỈNH WAKAYAMA / >sushi -
![Sashimi Cá Kibinago]()
Sashimi Cá Kibinago
Tỉnh Kagoshima / >Hải sản/hải sản -
![Nấm Shiitake nguyên bản]()
Nấm Shiitake nguyên bản
Tỉnh Miyazaki / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
