Bảo Đạt Shimizu Omurice
Thị trấn omurice - Bảo Đạt Shimizu

Về Bảo Đạt Shimizu Omurice

“Bảo Đạt Shimizu Omurice” là một món ăn địa phương mới được phát triển dựa trên cảm hứng từ thị trấn Bảo Đạt Shimizu thuộc tỉnh Ishikawa, nơi sinh ra ông Kitahashi Shigeo - một đầu bếp Pháp đã sáng tạo ra món “omurice” vào thời Taisho.

Ông Kitahashi Shigeo là người sáng lập nhà hàng Bắc Cực Tinh (Hokkyokusei) tại Osaka, nơi ông bắt đầu phục vụ món omurice, một sự kết hợp giữa trứng tráng và cơm chiên sốt cà chua, cho các khách hàng quen thuộc của mình. Từ đó, omurice ra đời và trở thành món ăn nổi tiếng.

Năm 2011, thị trấn Bảo Đạt Shimizu đã khởi động dự án “Quê hương Omurice”. Dự án này tập trung vào việc phát triển các món omurice độc đáo tại các nhà hàng trong thị trấn, tổ chức các sự kiện omurice và xây dựng hình ảnh quê hương omurice với sự tham gia của người dân địa phương.

Video liên quan

Đánh giá