Phục vụ mềm

Về Phục vụ mềm

Tỉnh Kagawa có rất nhiều loại kem mềm được chế biến từ đặc sản địa phương và các loại trái cây theo mùa... từ những loại bánh kẹo đầy màu sắc cho đến kem mềm phục vụ kết hợp với những thứ đáng ngạc nhiên như nước tương, Tsukudani, mận. Có rất nhiều loại kem mềm phục vụ, từ các loại kem được chế biến từ các loại kem được làm từ trái cây trồng tại địa phương như boysenberry và boysenberry. Ở Shodoshima có rất nhiều loại kem mềm hiếm, và người sáng tạo “kem nước tương” là một loại kem có chứa nước tương muối thấp đặc trưng của đậu nành no Sato. Hương thơm của nước tương giống như caramel. Kem Tsukudani mềm phục vụ có vị Kombu dễ thương và chứa nước dùng Tsukudani trong vani mềm. Màu sắc giống như trà xanh rang hơi tối hơn, và nó có vị như có một chút caramel trong sữa mềm, và nó mềm mại và vừa phải phong phú. Ngoài ra còn có một loại kem ô liu mềm phục vụ với màu ôliu, vị ngon, và có một chút dư vị ôliu.

Đánh giá