Ẩm thực vùng miền Nhật Bản - Khám phá nét hấp dẫn của Nhật Bản qua ẩm thực địa phương

Bò Kumano
Thương hiệu bò wagyu cao cấp tự hào của Kishu

Bò Kumano

Về Bò Kumano

Bò Kumano (熊野牛, Kumano-gyu) có nguồn gốc từ những con bò kéo hàng được mang từ Kyoto vào thời Heian. Sau đó, loại bò này được nuôi phổ biến ở khu vực Kumano, phía nam của tỉnh, với mục đích sử dụng trong nông nghiệp.

Sau đó, bằng cách lai tạo với dòng bò Tajima, chúng đã được cải tiến thành bò dành cho thịt và được phát triển thành thương hiệu bò wagyu cao cấp mang tên "Bò Kumano".

Thịt bò Kumano nổi bật với thớ thịt mịn màng, mềm mại, vị ngọt đậm đà và hương thơm tự nhiên của thịt, mang đến hương vị khó quên.

シェア:

Video liên quan

Đánh giá

Hiện chưa có đánh giá nào.


Món ăn vùng miền từ khu vực TỈNH WAKAYAMA

Ẩm thực Nhật Bản - Món thịt