thịt khô

Về thịt khô

Đây là một món ăn địa phương được lưu truyền từ thời cổ đại ở Tsuyama, tỉnh Okayama. Tỉnh Okayama cũng là nơi sinh ra wagyu lâu đời nhất của Nhật Bản, và lịch sử lâu đời, và nó có truyền thống là khu vực sản xuất thịt bò wagyu chất lượng cao. Các khối thịt bò được sấy khô trong vài ngày để ngưng tụ vị, và trong quá khứ chúng được ăn làm thực phẩm bảo quản. Nó được cho là rất ngon khi thái lát, nướng nhẹ trên bề mặt, và ăn. Ngay cả khi đã khô, nó không khó như thịt bò khô, vì vậy có thể nói rằng đó là một món quà lưu niệm mà tất cả mọi người từ già đến trẻ nhỏ sẽ vui vẻ ăn. Nó có thể được mua tại các siêu thị địa phương và cửa hàng bán thịt, và nó đã trở thành một nền văn hóa ẩm thực địa phương.

Video liên quan

Đánh giá