Bài viết mới
Bánh Doteyaki
Doteyaki được làm bằng cách đun sôi thịt gân bò trong miso và mirin trong một thời gian dài, và bây giờ là một món ăn chủ yếu ở Osaka Shinsekai cùng với kushikatsu. Có vẻ như n...
Ngày hôm nay
Hari nabe là một món lẩu được làm từ thịt cá voi và mizuna, và được cho là có nguồn gốc từ Tokuya, hoạt động tại Osaka Sennichimae. Người ta nói rằng “hari hari” có tên từ kết ...
Okonomiyaki
Okonomiyaki là một món ăn sử dụng bột hòa tan trong nước như bột, rau, thịt, hải sản, vv bạn chọn, nướng trên đĩa sắt, và ăn với các gia vị như nước sốt, mayonnaise, và laver xa...
Butaman
Ở vùng Kansai, “thịt” từ lâu đã đề cập đến thịt bò. Do đó, nổi tiếng là bánh Trung Quốc, thường được gọi là “nikuman”, được gọi là “butaman” ở vùng Kansai. Butaman, chứa nhiều...
Kaki Uramura
Hàu Uramura được nuôi ở vịnh Ikuura ở Uramura-cho, thành phố Toba, tỉnh Mie Kakiuramura-cho nằm ở cửa sông, và vịnh Ikuura có sóng yên, vì vậy đây là khu vực thích hợp cho nuôi ...
Bò bít tết Iga
Thịt bò Iga là một loại thịt bò thương hiệu được nuôi ở vùng Iga của tỉnh Mie, là một giống bò đen của Nhật Bản, và được cho là thịt bò sống của thịt bò Omi. Thay vì cố ý nhắm đ...
Hitsumabushi
Lươn thơm được rải chặt trên đỉnh gạo chất đống trong ohitsu. Chop kabayaki lươn thành dải và phục vụ trong một bát với cơm nóng. Bạn có thể thưởng thức ba hương vị với một món ...
Bánh gyoza Hamamatsu
Ở Hamamatsu, việc sản xuất “bắp cải”, “hành tây” và “thịt lợn” phát triển mạnh mẽ, vì vậy nó đã trở thành một đặc trưng của bột đậu Hamamatsu gyoza như nó vốn có. Vị ngọt và nhẹ...
Tsuke Napolitan
“Tsuke Napolitan” là một người sành ăn địa phương nổi tiếng từ thành phố Fuji, tỉnh Shizuoka. Đây là một món Neapolitan kiểu tsukemen được ăn bằng cách kết hợp mì trên một đĩa r...
Unaju
Nói về Shizuoka, đây là một khu vực sản xuất lươn nổi tiếng. Khí hậu ấm áp và nước ngầm dồi dào thích hợp để trồng lươn quanh năm, và khu vực xung quanh hồ Hamana trở thành thán...
Hida Soba
Hida Takayama ở tỉnh Gifu là khu vực làm mì soba đang phát triển mạnh do sự khác biệt lớn giữa nước nóng chảy từ núi, không khí ngon và nhiệt độ giữa buổi sáng và buổi tối. Kiều...