Ẩm thực vùng miền Nhật Bản - Khám phá nét hấp dẫn của Nhật Bản qua ẩm thực địa phương
Ẩm thực vùng miền Nhật Bản

Somen cá thu nướng

Nếm thử các phước lành của hồ với cá thu somen
Somen cá thu nướng

Video liên quan

Đánh giá

Hiện chưa có đánh giá nào.

Món ăn vùng miền từ khu vực TỈNH SHIGA

TỈNH SHIGA
Funazushi (funa-zushi)

Funazushi (funa-zushi)

Funa-zushi là “nare-zushi” được làm bằng cách ngâm funa muối trong gạo và lên men nó. Là một vật liệu, đàn con của ni...
TỈNH SHIGA
Vịt nabe

Vịt nabe

Vào mùa đông, vịt trời bay từ Siberia đến hồ Biwa. “Kamonabe” là một lẩu truyền thống sử dụng vịt trời chặt chẽ này v...
TỈNH SHIGA
màu đỏ konnyaku

màu đỏ konnyaku

Konnyaku đỏ, hiếm có trên toàn quốc, được cho là đã được nhuộm đỏ bởi Oda Nobunaga, người thích hào nhoáng, và có nhữ...
TỈNH SHIGA
Isaza không Junjun

Isaza không Junjun

Ở vùng Kohoku và Kosai, sukiyaki được gọi là “junjun”. Isaza, còn được gọi là tám loài quý hiếm của hồ Biwa, là một t...
TỈNH SHIGA
Hashiriimochi

Hashiriimochi

Ngày xửa ngày xưa, Oiwake rất đông đúc với nhiều du khách đi dọc theo Tokaido như cửa ngõ vào thủ đô Kyoto. Khu vực x...
TỈNH SHIGA
Mì udon Noppei

Mì udon Noppei

Noppei udon là một loại udon được làm từ các nguyên liệu như yuba và nấm shiitake, và súp ankake dày với hương vị gừn...

Ẩm thực Nhật Bản - Mì soba, udon, mì

Tỉnh Ishikawa
Shio yakisoba

Shio yakisoba

Shio yakisoba được chủ nhà hàng Trung Quốc tạo ra khoảng 60 năm trước để tìm kiếm thêm hương vị từ soba xào và chamen...
Tỉnh Yamanashi
Ozara

Ozara

Mì lạnh từ món ăn địa phương “hoto” của tỉnh Yamanashi được gọi là “ozara”. Mì ướp lạnh khoảng độ dày giữa hoto và hi...
Tỉnh Yamanashi
Udon tai

Udon tai

Nhào bột tốt, kéo căng, cắt thành hình vuông, và kẹp hai góc liền kề lại với nhau để làm cho nó. Hình dạng của nó chí...
Tỉnh Nagano
Sobagaki

Sobagaki

Mì kiều mạch là bột kiều mạch được làm bằng cách thêm nước hoặc nước sôi và khuấy nhanh để tạo thành khối Bánh xếp áp...
Tỉnh Yamanashi
Mì udon Yoshida

Mì udon Yoshida

“Yoshida udon” là một món ăn địa phương đại diện cho thành phố Fujiyoshida ở tỉnh Yamanashi, với đặc điểm là mì rất c...
Tỉnh Shizuoka
Mikuriya soba

Mikuriya soba

Mikuriya soba (Mikuriya soba) là một món ăn địa phương từ vùng Mikuriya của thành phố Gotemba. Vì khu vực này trồng ...