Cá chép luộc
Một đặc sản của Yonezawa không thể thiếu cho lễ kỷ niệm
![Cá chép luộc](/images/cuisine/photo/big_n20220307cgubxb114639764730.jpg)
Cá chép luộcGiới thiệu
Cá chép, được luộc đủ mềm để ăn vào xương, không có mùi đặc biệt đối với cá nước ngọt, rất dễ ăn, và là một loại đá quý mà nhiều cư dân tỉnh yêu thích.
Ở tỉnh Yamagata, nó được lưu truyền như một món ăn xếp hàng trong các lễ kỷ niệm như năm mới, Obon, và đám cưới.