Bài viết mới
Bột cá Odawara
“Bột cá Odawara”, một đặc sản của thành phố Odawara, tỉnh Kanagawa, là một sản phẩm nhào truyền thống với lịch sử hơn 220 năm. Nguồn gốc của nó bắt nguồn từ thời Tenmei (nửa sau...
Tsukikenchin soba
Món ăn địa phương “tsuke kenchin soba” của tỉnh Ibaraki là một món ăn ấm áp kết hợp soba hương vị với nhiều nguyên liệu và súp kenchin. Ở tỉnh Ibaraki, chênh lệch nhiệt độ giữa ...
Gibasa
“Gibasa”, phổ biến như một món ăn địa phương ở tỉnh Akita, là một loại amoku đỏ, là một loại rong biển thuộc họ Brassaceae. Nó được đặc trưng bởi độ dính mạnh mẽ và kết cấu giòn...
Tono Thành Cát Tư Hãn
Đặc sản “Tono Thành Cát Tư Hãn” từ thành phố Tono, tỉnh Iwate, được biết đến như một món ăn địa phương sử dụng thịt cừu, và được khách du lịch và người dân địa phương yêu thích....
Junsai
Mitane ở tỉnh Akita được biết đến là nhà sản xuất junsai số một ở Nhật Bản. Junsai là một loại cây thủy sinh lâu năm trong họ hoa súng. Nó phát triển tự nhiên trong các đầm lầy ...
Bánh croquettes Kobe
“Kobe croquettes” có nguồn gốc từ thành phố Kobe, tỉnh Hyogo, là những chiếc bánh croquettes sang trọng sử dụng khoai tây chất lượng cao và các nguyên liệu được lựa chọn cẩn thậ...
Kiritanpo
“Kiritanpo nabe”, một món ăn địa phương truyền thống từ tỉnh Akita, là một món lẩu được làm bằng cách nghiền cơm không nếp nấu chín, quấn một thanh tuyết tùng xung quanh đầu và ...
jabu-shabu
Món ăn địa phương “jabu” từ Shinonsen-cho, Mikata-gun, tỉnh Hyogo là một món ăn tự nấu bằng cách nấu gà, đậu phụ, mì konnyaku, rễ cây ngưu bàng, hành tây, v.v. trong nước tương ...
Narazuke
Narazuke (narazuke) là một loại thực phẩm lên men truyền thống sinh ra ở Nara, thủ đô lâu đời nhất ở Nhật Bản. Tsukemono này, được phát triển như một loại thực phẩm bảo quản tro...
Kashiwa mochi
“Kashiwa mochi”, phổ biến trên khắp tỉnh Shimane, là một loại bánh kẹo truyền thống của Nhật Bản được làm tại Lễ hội Tango và các sự kiện được gọi là “loại bỏ bùn” sau khi trồng...
Soba Chichibu
Có rất nhiều nhà hàng soba ở khu vực Chichibu của tỉnh Saitama, và mặc dù mỗi nhà hàng đều có cá tính riêng, nhưng có thể nói rằng chất lượng rất cao về độ đàn hồi và hương vị. ...
Gurukun chiên giòn
“Gà rán Gurukun”, một món ăn phổ biến như một món ăn địa phương của tỉnh Okinawa, là một món ăn sử dụng Gurukun (tên tiếng Nhật: tên tiếng Nhật: takasago), cá tỉnh của tỉnh Okin...