Bài viết mới
Mì ramen cà ri Muroran
Mì ramen cà ri Muroran (室蘭カレーラーメン, Muroran karee ramen) là món mì ramen đặc trưng của thành phố Muroran, Hokkaido, được yêu thích nhờ nước súp cà ri cay đậm đà, sánh mị...
Kaki no ha sushi
Kaki no ha sushi (柿の葉寿司, Kaki no ha sushi) là món ăn dân dã truyền thống đã có từ lâu đời tại thị trấn Chizu, tỉnh Tottori. Món sushi cuốn trong lá hồng này thường được biế...
Trứng Cá Bơn Đỏ
Trứng Cá Bơn Đỏ (アカガレイの子まぶり) là một món ăn truyền thống độc đáo của vùng Ajiro, thuộc thị trấn Iwami, tỉnh Tottori. Món ăn này được làm từ cá bơn đỏ tươi ngon, kết hợp...
Baba-chan Nabe
Baba-chan Nabe (ばばちゃん鍋, Baba-chan nabe) là một món ăn địa phương được yêu thích ở thị trấn Iwami, tỉnh Tottori, Nhật Bản. Đây là món lẩu được làm từ cá Tanaka-genge, một l...
Cơm Don Doroke
Cơm Don Doroke (どんどろけ飯, Don Doroke Gohan) là một món ăn truyền thống đến từ khu vực phía đông và trung tâm tỉnh Tottori. Đây là món cơm nấu cùng đậu phụ và các loại rau củ...
Chả Cá Agô
Chả Cá Agô (あごちくわ, Agô chikuwa) là một món ăn đặc sản nổi tiếng của Tottori, được làm từ cá chuồn (còn được gọi là "Agô" tại Tottori) làm nguyên liệu chính. Điểm đặc biệt c...
Thịt Bò Kakegawa
Thịt bò Kakegawa (掛川牛, Kakegawa-gyu) là loại bò thương hiệu nổi tiếng của thành phố Kakegawa, tỉnh Shizuoka. Được chọn lựa từ những chú bê đen Nhật Bản chất lượng cao và được...
Shimada Soup
Shimada Soup (具だくさん島田汁, Shimada Soup) là một món súp được sáng tạo tại thành phố Shimada, tỉnh Shizuoka, như một phần trong kế hoạch đẩy mạnh giáo dục dinh dưỡng. Món...
Inatori Meat Fried Rice
“Cơm chiên thịt Inatori” (稲取肉チャーハン, Inatori Niku Chaahan) là một món ăn địa phương của khu suối nước nóng Inatori, thuộc vùng Higashi-Izu. Món ăn này được sáng tạo đầu t...
Ohataki Thịt Cuộn
Ohataki Thịt Cuộn (おはたきの肉まき, Ohataki no Niku Maki) là một món ăn đặc trưng của vùng Enshu, nơi mà "ohataki" - một món ăn truyền thống từ thời Edo, được kết hợp cùng thịt...
Shio Katsuo Udon
Shio Katsuo Udon (しおかつおうどん) là một món ăn đậm đà hương vị được tạo nên bằng cách rắc "shio katsuo" — một món thực phẩm truyền thống được bảo quản từ vùng Nishiizu — lên ...
Bánh bao onsen
Onsen Izu Nagaoka là một khu vực suối nước nóng lớn với hơn 130 nguồn nước nóng tự nhiên, và một trong những đặc sản nổi tiếng ở đây chính là "bánh bao onsen" (温泉まんじゅう, O...
Bánh Mochi Nhị Hiên Trà Thất
Bánh Mochi Nhị Hiên Trà Thất (二軒茶屋餅, Nikken Chaya Mochi) là loại bánh mochi truyền thống phủ bột đậu nành rang (kinako), với lớp nhân đậu đỏ mịn bọc bên trong lớp mochi mềm...
Mihonoseki Mực Nướng
Mihonoseki Mực Nướng (美保関イカ焼き, Mihonoseki Ika Yaki) là một đặc sản nổi tiếng của Mihonoseki, thuộc thành phố Matsue, tỉnh Shimane. Món ăn được chế biến từ mực tươi ngon đ...
Misaki Don
Misaki Don (みさき丼, Misaki don) là một món cơm hải sản nổi tiếng tại Hinomisaki, nơi có ngọn hải đăng đá cao nhất Nhật Bản. Món ăn này được làm từ các loại hải sản tươi ngon đ...
Bánh Burger Sanbe
Bánh Burger Sanbe (三瓶バーガー, Sanbe Burger) là một tiệm burger nằm tại núi Sanbe thuộc thành phố Ōda, tỉnh Shimane, nơi được bao bọc bởi thiên nhiên tuyệt đẹp. Tại đây, bạn...
Hikawa Goen Burger
Hikawa Goen Burger (ひかわご縁バーガー) là một món burger độc đáo mà bạn có thể thưởng thức tại trạm dừng chân Michi no Eki Yunokawa, nơi nổi tiếng với các địa điểm kết duyên ở ...
Sushi hấp
Sushi hấp (蒸し寿司, Mushi zushi) là một món đặc sản của thành phố Matsue, với cơm giấm được phủ đầy các nguyên liệu và hấp lên để tạo ra một món sushi ấm nóng. Cơm giấm được...
Bánh cuộn Genji
Bánh cuộn Genji (源氏巻, Genji maki) là một loại bánh wagashi, được làm từ bột mì có độ dày khoảng 1.5cm cuộn lấy nhân đậu đỏ nhuyễn. Loại bánh này được cho là do một thợ làm bá...
Canh nồi cá lóc
Canh nồi cá lóc (あんこう鍋, Ankō nabe) là món ăn đặc sản của thành phố Hamada, thuộc tỉnh Shimane, một trong những vùng có sản lượng cá lóc lớn thứ hai Nhật Bản. Thịt cá trắng ...
Uzume Meshi
Uzume Meshi (うずめ飯, Uzume meshi) là món ăn truyền thống của vùng Iwami, tỉnh Shimane, được đặc trưng bởi cách trình bày nguyên liệu được giấu dưới lớp cơm. Bên dưới lớp cơm ẩ...
Bote-bote Trà
Bote-bote Trà (ぼてぼて茶, Bote-bote cha) là một món ăn nhẹ truyền thống từ thành phố Matsue, tỉnh Shimane, Nhật Bản. Món này được chế biến bằng cách đánh bông trà bancha bằng c...
Chả Cá Đỏ
Chả Cá Đỏ (赤天, Akaten) là món ăn đặc trưng của thành phố Hamada, và cũng là một đặc sản nổi bật của tỉnh Shimane, được phát triển trong thời kỳ khó khăn sau chiến tranh. Đi...
Thịt bò Shimane
Thịt bò Shimane (しまね和牛, Shimane Wagyu) là loại thịt bò đen Wagyu được nuôi dưỡng tại tỉnh Shimane. Đặc trưng của loại thịt này là vân mỡ cẩm thạch mịn màng cùng hương vị đậ...
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Sasa Kamaboko]()
Sasa Kamaboko
Tỉnh Miyagi / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Mì Ramen Hachioji]()
Mì Ramen Hachioji
TOKYO / >Mì Ramen -
![Bánh Bao Denim]()
Bánh Bao Denim
Tỉnh Okayama / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Bánh Burger Sanbe]()
Bánh Burger Sanbe
Tỉnh Shimane / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Tôm Kuruma]()
Tôm Kuruma
Tỉnh Kagoshima / >Hải sản/hải sản -
![Kanzarashi]()
Kanzarashi
Nagasaki / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Soft Cream Seisenryo]()
Soft Cream Seisenryo
Tỉnh Yamanashi / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Hàu nuôi bằng nước biển sâu]()
Hàu nuôi bằng nước biển sâu
Tỉnh Toyama / >Hải sản/hải sản
