Thịt bò Wakasa
“Thịt bò Wakasa”, món ngon tuyệt đỉnh được tạo ra bởi lịch sử, con người và thiên nhiên
Thịt bò WakasaGiới thiệu
Bò đã được nuôi ở vùng Wakasa từ thời cổ đại. Nó đã có thể ăn được từ thời Minh Trị.
Bản chất của bò là ôn đới. Đó là một loại Tajima Wagyu có trình độ tốt. Thịt có màu sắc rực rỡ, mịn và mềm, và thức ăn trộn đặc biệt với ngô được sử dụng để tăng độ ngọt của thịt.
Nó được đặc trưng bởi thịt mềm với sashimi hảo hạng, và kết cấu ngọt ngào, tan chảy và dư vị sảng khoái rất phổ biến.