Thịt bò Wakasa

Về Thịt bò Wakasa

Đây là loại wagyu cao cấp nhất được chứng nhận theo tiêu chuẩn nghiêm ngặt từ các giống đen Nhật Bản mà nông dân đã chăm chỉ nuôi dưỡng với tình yêu sâu sắc dưới khí hậu phong phú của Echizen Wakasa.
Bò đã được nuôi ở vùng Wakasa từ thời cổ đại. Nó đã có thể ăn được từ thời Minh Trị.
Bản chất của bò là ôn đới. Đó là một loại Tajima Wagyu có trình độ tốt. Thịt có màu sắc rực rỡ, mịn và mềm, và thức ăn trộn đặc biệt với ngô được sử dụng để tăng độ ngọt của thịt.
Nó được đặc trưng bởi thịt mềm với sashimi hảo hạng, và kết cấu ngọt ngào, tan chảy và dư vị sảng khoái rất phổ biến.

Video liên quan

Đánh giá