Cơm Tôm Trắng
Món ngon tuyệt vời với "viên ngọc của vịnh Toyama" - Tôm Trắng!
Về Cơm Tôm Trắng
Tôm Trắng (白エビ, Shiro ebi), một trong những đặc sản biển nổi tiếng nhất của Toyama, được coi là biểu tượng của tỉnh cùng với Mực Phát Sáng và Cá Bu Ri.
Thịt tôm ngọt, mềm mại tan chảy trên đầu lưỡi, vỏ cũng đủ mềm để ăn cả, đồng thời chứa dồi dào canxi, kali và magiê, là nguồn dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Tôm Trắng có kích thước nhỏ, dài khoảng 5–8 cm và chỉ sống ở vùng biển sâu từ 100 đến 500 mét xung quanh Nhật Bản, với vòng đời khoảng 2 đến 2,5 năm.
Tôm Trắng đã trở thành một phần quan trọng trong ẩm thực Toyama với nhiều cách chế biến ngon miệng như chiên giòn, chiên giòn với bột, nấu nước lèo hay ăn sashimi. Đây là món ăn rất được lòng người dân địa phương.
Cơm Tôm Trắng là món ăn đặc trưng với khoảng 90 con Tôm Trắng được bóc vỏ tỉ mỉ, phủ kín bát cơm. Hương vị ngọt ngào và thanh tao của món ăn chắc chắn sẽ làm hài lòng bất kỳ thực khách nào.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Toyama
Ẩm thực Nhật Bản - Hải sản/hải sản
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Chả Cá Agô]()
Chả Cá Agô
Tỉnh Tottori / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Sủi cảo nước Susono]()
Sủi cảo nước Susono
Tỉnh Shizuoka / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Hamburger Meiji Gonbou]()
Hamburger Meiji Gonbou
Tỉnh Okayama / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Sashimi Cá Aji và Cá Saba Seki]()
Sashimi Cá Aji và Cá Saba Seki
Tỉnh Oita / >Hải sản/hải sản -
![Shima-bara Handmade Somen]()
Shima-bara Handmade Somen
Nagasaki / >Mì soba, udon, mì -
![Sushi Saiki]()
Sushi Saiki
Tỉnh Oita / >sushi -
![Som Tam Cá Tai]()
Som Tam Cá Tai
Tỉnh Ehime / >Mì soba, udon, mì -
![Chá Gạo / Chá Trà]()
Chá Gạo / Chá Trà
TỈNH WAKAYAMA / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
