Bài viết mới
Momiji Manju
Đây là món Yakimanju với “bột đậu đỏ” trong bột castella mịn được làm bằng trứng, lúa mì... và được đặc trưng bởi nó có hình dạng giống như “phong”, là hoa và cây của tỉnh Hiros...
Udon mỏng
Đây là một món ăn địa phương của Kure ở tỉnh Hiroshima, và như tên gọi của nó, mì udon mỏng được đặc trưng bởi thực tế là mì Udon thường mỏng hơn mì udon thông thường, với độ dà...
Natto nướng
Nó là một okonomiyaki được sinh ra và phục vụ tại thị trấn Kumano. Nó có kết cấu mịn màng sử dụng “Natto, trứng, khoai lang”, v.v... được cho là tốt cho cơ thể, và phương pháp n...
Fuchu-yaki
Đây là một món okonomiyaki với soba sử dụng nhiều thịt bò băm nhỏ hoặc thịt lợn (thịt băm) và bắp cải mà không cần thêm giá đỗ, được cho là đã được sinh ra ở Fuchu-shi, phía đôn...
Oiri
Oiri là một loại arare được sản xuất ở tỉnh Kagawa, đặc biệt là từ vùng Trung Tây đến phía đông của Saijo thuộc tỉnh Ehime, và chủ yếu được bán làm bánh kẹo như kem mềm phục vụ,...
Cơm hàu
Đây là cơm nấu với gạo bằng cách kết hợp thịt hàu với nước tương, rượu sake, nước dùng... Oyster là một món ăn tiêu biểu của Hiroshima, và khối lượng sản xuất là số một ở Nhật B...
Kamatama udon
Kamatama udon là một trong những thực đơn Sanuki udon. Đây là một loại udon được ăn bằng cách trộn trứng sống với udon mới luộc vừa được chiên từ ấm đun nước, gia vị với nước tư...
Udon Zaru
Setouchi, nơi có tỉnh Kagawa, là một trong những vùng có ít mưa ở Nhật Bản, bị kẹp giữa dãy núi Shikoku và dãy núi Chugoku, tình hình tương tự như lưu vực, và có rất nhiều luồng...
Gyuten
Ở Gunma, nơi sản xuất lúa mì đang phát triển mạnh, nhiều món ăn sử dụng bột được ăn. Ban đầu nó được phổ biến như là một sự thay thế cho gạo, nhưng do ẩm thực địa phương sử dụng...
Yuzu cuộn
Ở Gunma vào mùa đông, gió khô “karakkaze”, xuống trên núi, thổi. Ngoài ra, vì có rất ít mưa trong mùa đông, khí hậu khô. Do đó, văn hóa làm khô Konnyaku, khoai tây, hồng, daikon...
Udon Bukkake
Udon Bukkake là một thực đơn nơi bạn ăn súp đậm như nó là. Vì nó được đun sôi và sau đó thắt chặt với nước, bạn có thể cảm nhận được độ đàn hồi mạnh mẽ đó là đặc trưng nhất của ...