Sen hấp
Những nét quyến rũ may mắn “mang lại cho tôi triển vọng cho tương lai”
Sen hấpGiới thiệu
Nó được đặc trưng bởi khoảng cách ngắn giữa các nút, và hai phần ở đầu được coi là ngon. Nó còn được gọi là “củ sen mochi” vì nó dày, dai, và có rất nhiều tinh bột.
Độ dính khi nghiền rất mạnh, và món ăn địa phương “hasu-mushi” sử dụng độ dính của nó đã được ăn từ thời cổ đại.
“Hasu-mushi” là một món ăn hấp được làm bằng cách bào củ sen Kaga, thêm nguyên liệu và trộn nó.