Bibai Yakitori

Về Bibai Yakitori

Thành phố Bibai nằm giữa thành phố Sapporo và thành phố Asahikawa. Khu vực phía tây là một vùng đất thấp thuộc đồng bằng Ishikari, và nổi tiếng là một trong những kho thóc hàng đầu ở Hokkaido. Ngoài ra, khu vực phía đông là một khu vực lăng mộ miền núi theo dãy núi Yubari, và từng phát triển mạnh mẽ như một trong những thị trấn khai thác than hàng đầu trong cả nước, nó đông đúc với nhiều thợ mỏ than. “Bibai yakitori” được cho là đã được các công nhân mỏ than ăn thịt vào thời điểm đó. Ngay cả bây giờ, “Bibai yakitori” được ăn bởi một loạt các thế hệ, từ trẻ em đến người lớn, như một món ăn linh hồn địa phương.

Video liên quan

Đánh giá