Ikameshi

Về Ikameshi

Một món ăn địa phương nổi tiếng từ các vùng Hakodate và Oshima. “Ikameshi” được cho là đã được phát minh như một ekiben cho ga Mori trên tuyến chính Hakodate trong Thế chiến II, trong bối cảnh thiếu gạo nghiêm trọng trong kiểm soát thực phẩm. Các nguyên liệu được sử dụng làm “món ăn có thể tiết kiệm được ngay cả một ít cơm” là mực dễ dàng để có được vì chúng được hạ cánh với số lượng lớn ở khu vực phía nam Hokkaido vào thời điểm đó.
“Ikameshi”, được nấu bằng cách nhồi mực với cơm, rất dễ ăn, có tiếng là ngon trong dạ dày, và vẫn là một ekiben phổ biến mà nhiều người mua mỗi khi một chuyến tàu đến.

Video liên quan

Đánh giá