Ẩm thực vùng miền Nhật Bản - Khám phá nét hấp dẫn của Nhật Bản qua ẩm thực địa phương

Trứng cá hồi ngâm xì dầu
Hương vị mùa thu đặc trưng của Hokkaido, một món ngon đầy sang trọng tại gia

Trứng cá hồi ngâm xì dầu

Về Trứng cá hồi ngâm xì dầu

Trứng cá hồi ngâm xì dầu (いくらの醤油漬け, Ikura no shoyu zuke) là một trong những sản phẩm biển đại diện cho Hokkaido, nổi tiếng khắp Nhật Bản và được yêu thích bởi mọi lứa tuổi, từ trẻ em đến người lớn.

Mùa đánh bắt cá hồi rộ nhất vào khoảng tháng 9 đến tháng 10, khi đó, siêu thị sẽ ngập tràn những dây trứng cá hồi tươi và nhiều gia đình sẽ tự làm món trứng cá hồi tại nhà. Có hai cách chính để chế biến trứng cá hồi là ướp muối và ngâm xì dầu, nhưng tại các gia đình, cách ngâm xì dầu thường được ưa chuộng hơn vì hương vị đậm đà, dễ thưởng thức.

シェア:

Video liên quan

Đánh giá

Hiện chưa có đánh giá nào.


Món ăn vùng miền từ khu vực Hokkaido

Ẩm thực Nhật Bản - Hải sản/hải sản