Trứng cá hồi ngâm xì dầu
Hương vị mùa thu đặc trưng của Hokkaido, một món ngon đầy sang trọng tại gia
Về Trứng cá hồi ngâm xì dầu
Trứng cá hồi ngâm xì dầu (いくらの醤油漬け, Ikura no shoyu zuke) là một trong những sản phẩm biển đại diện cho Hokkaido, nổi tiếng khắp Nhật Bản và được yêu thích bởi mọi lứa tuổi, từ trẻ em đến người lớn.
Mùa đánh bắt cá hồi rộ nhất vào khoảng tháng 9 đến tháng 10, khi đó, siêu thị sẽ ngập tràn những dây trứng cá hồi tươi và nhiều gia đình sẽ tự làm món trứng cá hồi tại nhà. Có hai cách chính để chế biến trứng cá hồi là ướp muối và ngâm xì dầu, nhưng tại các gia đình, cách ngâm xì dầu thường được ưa chuộng hơn vì hương vị đậm đà, dễ thưởng thức.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Hokkaido
Ẩm thực Nhật Bản - Hải sản/hải sản
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Su hào Shōgoin]()
Su hào Shōgoin
Quận Kyoto / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Bánh Cá Ayu]()
Bánh Cá Ayu
Tỉnh Gifu / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Fujinomiya Yaki Soba]()
Fujinomiya Yaki Soba
Tỉnh Shizuoka / >Mì soba, udon, mì -
![Sup Cá Sấu Sông]()
Sup Cá Sấu Sông
Tỉnh Oita / >Món lẩu -
![Sasa Dango]()
Sasa Dango
TỈNH NIIGATA / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Tôm sông (Tôm tay dài)]()
Tôm sông (Tôm tay dài)
Tỉnh Kochi / >Hải sản/hải sản -
![Huang Nira Bara Sushi]()
Huang Nira Bara Sushi
Tỉnh Okayama / >sushi -
![Shippoku]()
Shippoku
Tỉnh Kagawa / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
]