Trứng cá hồi ngâm xì dầu
Hương vị mùa thu đặc trưng của Hokkaido, một món ngon đầy sang trọng tại gia

Về Trứng cá hồi ngâm xì dầu
Trứng cá hồi ngâm xì dầu (いくらの醤油漬け, Ikura no shoyu zuke) là một trong những sản phẩm biển đại diện cho Hokkaido, nổi tiếng khắp Nhật Bản và được yêu thích bởi mọi lứa tuổi, từ trẻ em đến người lớn.
Mùa đánh bắt cá hồi rộ nhất vào khoảng tháng 9 đến tháng 10, khi đó, siêu thị sẽ ngập tràn những dây trứng cá hồi tươi và nhiều gia đình sẽ tự làm món trứng cá hồi tại nhà. Có hai cách chính để chế biến trứng cá hồi là ướp muối và ngâm xì dầu, nhưng tại các gia đình, cách ngâm xì dầu thường được ưa chuộng hơn vì hương vị đậm đà, dễ thưởng thức.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Hokkaido
Ẩm thực Nhật Bản - Hải sản/hải sản
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
Misogi Dango
Tỉnh Gifu / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
Bánh dẻo lúa miến, kê và hạt dẻ
Quận Kyoto / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
Ca Nodule
Tỉnh Ishikawa / >Hải sản/hải sản -
Đại Nham Somen
Tỉnh Toyama / >Mì soba, udon, mì -
Aomori Kurashishi Beef
Tỉnh Aomori / >Món thịt -
Hinona Tsukemono
TỈNH SHIGA / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
Konjac Tròn
Tỉnh Yamagata / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
Hiroshima Ramen
Hiroshima / >Mì Ramen