Bánh mochi Jumbo
Nó được ăn trong suốt cả năm, bất kể mùa
Bánh mochi JumboGiới thiệu
Lịch sử của “jumbo mochi” rất cũ, và trong thời kỳ của Tòa án Bắc và Nam Bộ, khi Hoàng tử Hoàng gia Kanenaga/Kaneyoshi, con trai của Thiên hoàng Godaigo, đang ở tại lâu đài Taniyama ở thành phố Kagoshima, Taniyama Takanobu, chúa tể của lâu đài Taniyama, làm mochi để an ủi hoàng tử đế quốc Có một giai thoại rằng khi tôi đặt hai xiên ở đó và đổ chúng với miso luộc và đường nâu, tôi đã được hỏi tên của món ăn, và nó ngay lập tức bắt đầu với “Ryobo (jumbo)”. Vào thời Edo, nó bắt đầu được trình bày cho gia tộc Shimazu, chúa tể của miền Satsuma từ Taniyama, và người ta nói rằng “mochi jumbo” lan rộng trong khu vực Iso từ đó.