在山形縣的最上川遊船上提供的「最上川奧新便當」是一種特殊的便當，使用了大量當地食材，讓您感受該地區的歷史和文化。這種便當是為了傳達最上河流域的吸引力而開發，這是 NHK 電視劇小說「...
位於靜岡縣三島市的「三島大社」，是一座歷史悠久的神社，自古以來被稱為伊豆省一宮。被奉獻的神像是大山姬名（大山住之三本）和琴代之美術（琴代之三文），他們控制大海、山脈和農業的祝福...
藍紫色水果「蓮花杯」是北海道的特產。因為它的稀有性也被稱為「幻影水果」，自古以來一直被愛努人喜愛。源自阿伊努的「hashikap」，意思是「樹枝上生長的許多東西」，這是一種讓您感受到北...
岡山縣真和市北部的弘前地區的本地菜「Hiruzen Okowa」是祭典和慶祝活動的必備菜餚。它誕生於昭和 30 年代，由於希望使用當地材料製作五國大川的願望。它的起源源於小山大川，據說它是從烹飪...
以和歌山縣當地美食而聞名的梅烏龍麵是一種美麗的淡粉紅色烏冬面，是紀州特產的梅子。這道菜將紀州梅的風味與讚岐烏冬面的口感融合在一起，是象徵當地飲食文化的菜餚。 在以李子生產而聞...
來自三重縣伊勢市著名的甜點「岩藤麻菜」，是在日本神話中跳舞的天美恩納之美子（甜梅之美之三文）的日本甜點「岩藤香倉」而創造的日本甜點。這是位於伊勢神宮內宮前的大原町老店「岩戶」製...
來自山形縣的代表當地菜「imoni」是從秋季到冬季受歡迎的溫熱火鍋料理。主要食材是太郎、牛肉、金燒和蔥，口味和成分因地區和家庭而異。特別是在內陸地區，使用牛肉的醬油口味很常見，而豬肉...
來自愛媛縣宇和島市的特色菜「切片魚卷」，是使用當地海洋捕獲的子家族的鮮魚的創意料理。這種令人印象深刻的魚，有時長度可以超過 2 米，具有魚類特有的魚味，並以其豐富的脂肪和光滑的質地...
鳥取縣的「鳥取蟹壽司」是一種使用大量當地特產的雪蟹（松針蟹）的當地菜餚，是享受冬天的奢華料理。由鳥取市昭和 27 號的便當店發明的「甘肅蟹壽司」，被認為是全國各地蟹壽司的產地。這種...
岐阜縣著名溫泉下呂溫泉的「番茄碗」是一種新型的當地美食，充滿了當地食材和創造力。它的特點是下呂市的特色的水果番茄，放在柔軟多汁的飛驒牛上，以甜辣醬煮沸的上方。濃郁的肉汁與西紅柿...
島根縣擁有日本年度捕獲量最高的鯖魚，是一個捕捉了許多由日本海浪潮養的美味脂肪鯖魚的地區。壽司是利用這種豐富的海洋祝福的菜餚。「壽司」是一種通過將烤鯖魚放入醋飯後混合而製成的一種...
馬肉蕎麥麵是熊本縣代表性的當地菜餚之一，在阿蘇地區特別受歡迎。熊本縣擁有全國最高的馬肉生產量（農林漁部里和第一年畜牧分佈統計），它是反映了其獨特的飲食文化的菜餚。馬肉，也被稱為...
