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在「栃木餅」中使用的年糕的果實有很強的鹼液,所以如果你按原樣吃的話,就會非常痛苦,味道強烈,讓你的舌頭感到刺痛。據説...
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每年 5 月上旬舉辦的「若狹神社大賽」有 400 年的歷史,每兩年在 5 月 3 日舉辦的「若狹神社」中,每兩年一次舉辦一次的「若...
在雪蟹中,長大的雄性被稱為「鬆葉蟹」,它是鳥取的代表冬季味道,您可以享受緊密包裝的肉和優雅的鮮味。 鬆葉蟹捕魚是在冬...
一般來説築波,魚肉通常使用,但是「豆腐竹輪」是鳥取縣中部和東部地區獨特的加工食品,用棉花豆腐和白魚魚糜混合在一起蒸煮...
在鳥取縣,黑蝦被稱為「馬賽比」,9 月至 5 月期間通過近海海底海岸捕魚捕撈。 與螃蟹季節重疊的時期很長,它已經成為一個隱...
「大鬆佐尼」擁有豐富的當地色彩,全國各地都有各種各樣的食物,但鳥取縣的 ZONI 是用紅豆湯輕輕煮圓年糕為主。從含有大量湯...
沙魚的捕獲量在春天增加,皮膚也變得更薄。在作為沙魚的登陸港的卡羅地區,我們吃了砂魚壽司作為這個時候舉辦的 Hohenya 祭典...
鳥取縣的沙丁魚大,長 20 釐米,重量為 1 公斤,是水下捕撈的天然沙丁魚。 被稱為「海牛奶」的沙丁魚最好是通過擠壓檸檬和輕...
在今天不容易獲得肉類的時代,這是一個用自制雞肉烹製的寶貴盛宴,在人們聚集時,如新年假期和儀式場合,它被煮熟並在一個大...
鳥取縣代表性的沙丘長井是在鳥取縣中部的沙丘地區種植的,其特點是其脆脆的口感,長長。 「Nebarikko」是隻在鳥取縣生產的限...
壽司使用鳥取的冬季味道「螃蟹」。它看起來和壽司類似,但是不會混合在米飯中。 醋飯、金雞蛋的黃色和螃蟹的硃紅色都是華麗...
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