關於螃蟹料理
生活在富山灣的紅松葉蟹可以在 1000 米左右的深度釣到。
富山灣以外沒有紅色雪蟹捕魚場，市場上還有新鮮採摘的松葉蟹。
當紅雪蟹成熟時，剪刀會變寬，殼變硬。但是，成長需要時間，並且可能需要 9 年或更長時間。
捕魚方法是魚津漁民設計的「蟹籠捕魚方法」，從 9 月到 5 月進行。
此外，餐廳通過將它們放在籠子中或煮沸來保持新鮮度，並在新湊區進行飲食文化舉措，例如宣傳「白天的柿子」和「甲志的紅蟹」的品牌。
由於漁業資源也受到保護，因此紅松葉蟹是有價值的成分之一。
請享用各種菜餚，例如生魚片，煮螃蟹，蒸螃蟹，烤螃蟹，螃蟹壽喜等。
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