黑部水壩咖喱（黑部ダムカレー）是以富山縣全國知名的觀光地「黑部水壩」為主題的咖喱飯。 在黑部水壩的建設工地上，咖喱是作業員的重要精神支柱。水壩完工後，位於日向山高原的大町俱樂部成為了「拱形咖喱」的起源地。 以米飯塑造成拱形水壩堰堤的形狀，並用咖喱醬呈現水壩湖泊的「拱形咖喱」，那生動的造型令人印象深刻，極具視覺震撼力！
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