黑部水壩咖哩是以富山縣的全國著名觀光景點「黑部水壩」為主題的咖哩飯。 咖哩也是黑部水壩建築工地工人心靈的基地，起源於水壩完成後日向山高原大町俱樂部的「拱形咖哩」。 米飯形狀像拱門，用咖哩醬代表水壩湖的「拱形咖哩」的外觀令人印象深刻！
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