日本美味傳統料理
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    蒸柳川鰻魚 福岡縣
    蒸柳川鰻魚

    柳川的代名詞是下游的氣氛和風景以及蒸鰻魚。在福岡,它是如此出名,「說到鰻魚是柳川」。鰻魚鰻魚和鰻魚丼是常見的鰻魚料理...

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    熱塔瑪蘭碗 鹿兒島縣
    熱塔瑪蘭碗

    「熱塔瑪蘭丼」這個名字來自鹿兒島縣指宿市的「美味而不可抗拒」的碗,該碗使用了擁有 300 年歷史的鹿兒島縣指宿市的砂蒸溫泉...

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    海之櫻花碗 鹿兒島縣
    海之櫻花碗

    Tsukedon 是垂水品牌鰤魚「海之櫻館」的一道菜,用醬汁緩慢醃製 3 天。將黑醋等用於調味料,並且配方的設計使其易於滲透到其...

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    雞飯 鹿兒島縣
    雞飯

    雞飯(京阪)是鹿兒島縣奄美羣島製作的鄉土料理,與高湯茶泡飯相似。 對於雞飯,在米飯的頂部,將蒸雞肉片、香菇、金雞蛋、...

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    三崎菜碗 大分縣
    三崎菜碗

    在豐前海捕獲的新鮮小蝦(Jako 蝦)是一個百分之百的碗,作為永久菜單提供的商店將通過市觀光協會認證。「使用當地豐前海收穫...

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    紅牛肉碗 熊本縣
    紅牛肉碗

    紅牛肉是熊本和阿蘇的特產食品之一,在精心收緊的瘦肉中加入適度的脂肪。 以中等稀有形式烤制的紅牛排在米飯上豪華地鋪上。 ...

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    石客米石 宮城縣
    石客米石

    在渡理附近的水域炸的螳螂蝦以其活力感到自豪。在海上跳舞的季節性螳螂蝦放在美味的米飯上。特別是因為時間很短,所以如果錯...

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    弘前豬肉辣烤 青森縣
    弘前豬肉辣烤

    弘前豬肉辣烤是弘前市的新當地美食,使用大量當地生產的食材。這是一種甜辣的特製醬汁,融合了「清水森難波」與醇厚的辣味和...

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    北京飯 青森縣
    北京飯

    北海貝類是三澤的典型冬季味道。三澤的北基飯是甜美的,口感獨特,口感獨特,含有豐富的鮮味,並且很容易吃,因為我想要更多...

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    深浦金槍魚牛排碗 青森縣
    深浦金槍魚牛排碗

    在 3 個小碗(金槍魚生魚片蓋飯、金槍魚單面烤牛排蓋飯、金槍魚雙面烤牛排蓋飯)中享用青森縣最佳捕撈的深浦町天然藍鰭金槍魚...

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    原子米 宮城縣
    原子米

    原肉飯是宮城縣渡理町的鄉土料理之一。這是一種鮭魚的親子蓋飯,在鮭魚湯米飯上煮熟,再加上鮭魚子和鮭魚子。 在荒濱漁港,...

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    肌腱 東京都
    肌腱

    天婦羅與米飯和甜辣醬汁一起吃天婦羅的「天婦羅」,與單獨吃的「天婦羅」有點不同,抓住食客的心。 據説在東京灣捕獲的新鮮...

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    日向碗 大分縣
    日向碗

    Tsukumi Huga 碗是用醬油、砂糖、清酒、芝麻等特製醬油浸漬金槍魚製成的,放在熱米飯上,在醬汁中加入葱和姜等調味品,以增加...

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    九十九島柿 長崎縣
    九十九島柿

    牡蠣也被稱為「海牛奶」,富含蛋白質和維生素等營養成分。據説九十九島牡蠣吸收了大量的地球營養物質,從靠近複雜的海岸線和...

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    宇和島鯛魚飯 愛媛縣
    宇和島鯛魚飯

    宇和島大飯是愛媛縣宇和島周邊地區吃的特產料理。 説到大米飯,我想像用米飯等煮熟,但宇和島鯛魚是一種不尋常的方式,在熱...

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    舞嶽飯 島根縣
    舞嶽飯

    Maitake 米飯是米飯,可以用飯南町的特產舞菇和胡蘿蔔等蔬菜煮熟。 香味和耐嚼的舞菇營養豐富,作為當地菜餚很受歡迎

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    來自三原的武米 廣島縣
    來自三原的武米

    廣島縣的三原市也是許多島嶼人口密集的地區,有一個很容易生長的章魚的環境,如潮流和巖石地區,被稱為著名的章魚產地。 Tak...

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    銀魚碗 和歌山縣
    銀魚碗

    和歌山縣的湯淺町是縣內捕獲量最多的小鎮,也是全國領先的登陸地點之一,有很多人氣的餐廳可以品嚐到美味的白飯。 銀魚一年...

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    慄子飯 京都府
    慄子飯

    丹波慄子是丹波地區的京都特產之一,非常大而甜美。 在丹波地區,從古代開始用煮慄子、烤慄子、甘露妮等各種烹飪方式享用慄...

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    三重鰻 三重縣
    三重鰻

    在關西地區,津市有許多美味的鰻魚餐廳。在鰻魚消費量和店鋪數量方面,是日本最大的鰻魚小鎮之一,是日本最大的鰻魚之鄉。津...

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    日摩士 靜岡縣
    日摩士

    在大津堆積的米飯上緊緊地散佈着香鰻魚。將鰻魚蒲燒切成條狀,放入熱米飯的碗裏。一道菜可以享受三種口味,在第一杯中撒上調...

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    烏納朱 靜岡縣
    烏納朱

    説到靜岡,這是一個著名的鰻魚生產區。温暖的氣候和豐富的地下水適合生長鰻魚,濱名湖周邊地區成為鰻魚的聖地。濱鬆市有許多...

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    福井醬豬排蓋飯 福井縣
    福井醬豬排蓋飯

    一般來説,當我們説炸豬排蓋飯時,每個人都會想到與雞蛋綁在一起的炸肉餅。但是,在福井縣,炸豬排蓋飯是用醬汁吃的炸豬排蓋...

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    天然鰻魚 福井縣
    天然鰻魚

    福井縣若狹湖和三方五湖可以捕獲天然鰻魚。三方五湖的天然鰻魚也被稱為「細藍鰻魚」。口細鰻魚從胸鰭到口尖略微薄,具有背部...

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