柿子乾已經成為當地特色菜已有 300 多年的歷史

富山柿子乾 富山縣
 
 

富山縣的其他料理

白蝦漢堡 富山縣
白蝦漢堡

富山的代表性海鮮白蝦,與螢烏賊和鰤魚一起被指定為「富山縣的魚」。 肉很甜,質地在舌頭...

富山黑拉麪 富山縣
富山黑拉麪

富山黑拉麪是源自富山縣富山市中心的當地拉麪。因為它是原本為工人製作的拉麪,味道濃鬱。...

海帶醃製 富山縣
海帶醃製

昆布崎是將江戶時代北前船帶來的北海道產昆布與富山灣捕獲的魚相結合而成的料理。 海帶被...

黑部水壩咖哩 富山縣
黑部水壩咖哩

黑部水壩咖哩是以富山縣的全國著名觀光景點「黑部水壩」為主題的咖哩飯。 咖哩也是黑部水...

白蝦碗 富山縣
白蝦碗

富山的代表性海鮮白蝦,與螢烏賊和鰤魚一起被指定為「富山縣的魚」。 肉很甜,質地在舌頭...

蕪菁壽司 富山縣
蕪菁壽司

Kaburazushi 是一種使用米麴慢慢發酵的納里壽司,將切成鹽漬蘿蔔,夾在黃尾魚等之間,並且...

查看全部
 

當地美食相關料裡

牡蠣飯 廣島縣
牡蠣飯

這是將牡蠣肉與醬油,清酒,湯等混合米飯煮熟的米飯,牡蠣是廣島的代表性食品,生產量在日...

有明海鮮料理 佐賀縣
有明海鮮料理

無數的河流流入橫跨熊本縣,佐賀縣,福岡縣和長崎縣的有明海中,被認為是營養豐富的海洋,...

伊拉布湯 沖繩縣
伊拉布湯

Iraboo 是「伊拉布海蛇」,伊良寶湯是使用這條海蛇的傳統沖繩料理。 這是一種由島嶼豆腐、...

紅魔芋 滋賀縣
紅魔芋

據説在全國範圍內也很少見的紅魔芋,據説是由喜歡華麗的小田信長染成紅色的,有理論認為,...

醃製野澤假名 長野縣
醃製野澤假名

據説是「信州的雪,被爐,葉泡菜」,這種富含礦物質的融水和白天和夜晚的温差是甜蜜,新鮮 ...

柯之支留 青森縣
柯之支留

Kenojiru 是青森縣津輕地區廣泛吃的鄉土料理,是用海帶高湯煮熟的蔬菜煮熟而成的湯。食材有...

查看全部
 
 
 
 
 

人氣排行榜

椰子蟹 椰子蟹

沖繩縣

油炸古魯坤 油炸古魯坤

沖繩縣

創木蕎麥麪 創木蕎麥麪

沖繩縣

多摩魔芋 多摩魔芋

山形縣

門表 門表

佐賀縣

油炸海鰻 油炸海鰻

高知縣

章魚燒 章魚燒

大阪府

米米加 米米加

沖繩縣

 
 
 
/detail/100851