廣島縣地區的鄉土料理
廣島縣
蕎麥麵/烏冬面/麵食
細烏冬麵
細烏冬麵(細うどん, Hosoudon)是廣島縣吳市的一種地方特色料理,正如其名,麵條的粗細大約僅為3、4毫米,比一般的烏冬麵更加細緻。其最大的特點之一是從點餐到上桌僅...
廣島縣
蕎麥麵/烏冬面/麵食
紅葉饅頭
紅葉饅頭(もみじ饅頭, Momiji Manju)是一款以蛋、小麥等製成的鬆軟蜂蜜蛋糕外皮包裹著紅豆餡的日式烤饅頭,它的特點是外形模仿了廣島縣的縣花與縣樹——「楓葉」。這一...