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「鯨魚醬」是千葉縣南房總的當地料理，鯨魚肉浸泡在醬汁中並乾燥。它看起來像木炭或海藻一樣黑色，看起來像一棵樹的樹皮。用...
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自古以來，在千葉縣北總地區製作了「Barappa 饅頭」，在夏季節日和盂蘭盆節等野兔日吃。當小麥秋天過去時，收穫的小麥被磨成...
這是一個奇怪的名字，但有一個強烈的理論，它的味道足夠好舔甚至剩下的肉盤。在漁船上，將新鮮捕獲的魚（竹莢魚、秋刀魚、鯖...
自古以來，房總半島周圍經常捕獲竹莢魚、沙丁魚和秋刀魚。漁民們用味噌把新鮮捕獲的魚做成了名為「namero」的菜餚，因為即使...
在鐵板上烘烤時，「人物燒」→「文字燒」起源於用種子寫信的地方...麪粉溶解在水中，倒在加熱的鐵板上，烤制的菜餚。與御好燒...
這是江户的當地菜餚，葱和金槍魚用壽喜燒（醬油，清酒，味醂，湯料）煮熟。自江户時代以來，一直受到老百姓的青睞。這是很好...
作為相撲之城而聞名的兩國國技館是以相撲而聞名的兩國國技館，據説是「相撲火鍋」的神聖之地。 相撲火鍋（相撲鍋）是一種日...
我們使用在島上捕獲的希良金槍魚、獎章、金眼鯛、三角金槍魚、甘鰺魚和鰹魚。種子是用醬油醃製的，醋飯是糖，甜味濃鬱。這是...
柳川火鍋是使用泥鰍在江户出生的火鍋料理。 就像「土豆火鍋」一樣，它是泥鰍火鍋，但它與普通的土豆火鍋有區別，因為開放式...
即使沒有油炸，它是油炸嗎？據説這個名字起源於昭和初期，當時在休息時期給在附近的二趾襪工廠工作的工人提供零食。它似乎被...
在第一匹馬（2 月的第一個馬日）與關飯一起提供給稻荷神社的活動餐。一道感謝菜稱為幸運的魅力，如護身符，邪惡的護身符，以...
最初，這是在深川附近的漁民的賄賂，這是普通百姓的一道菜。在江户時代，這是一道用綠山羊製作的菜餚，但明治時代之後，還使...
在小麥生產蓬勃發展的群馬縣，吃了許多使用麵粉的菜餚。它最初是作為大米的替代品而受歡迎，但是作為使用麵粉（廣泛稱為小麥...
在冬季的群馬群馬，下降到山上的干風「喀拉克風」吹起來。此外，由於冬季雨很少，因此氣候乾燥。因此，通過利用乾燥的空氣蓬...
群馬縣有許多豐富的農業和畜牧產品，例如日本首次出口到歐盟的「上州牛」，以及在甘樂縣下仁田町種植的厚而柔軟的「下仁田大...
在佐野市田沼町的一培冢稻荷神社舉辦的農曆 2 月份舉行的初間祭典。 「Shinko」不僅意味着不糯米的新麪粉，而且意味着「稻荷...
這是從向日煮熟的米飯。「Mukago」是一種在山藥和山藥等葉子的基礎上形成的小芽（澀葉），茨城縣作為日本山藥的生產地而聞名...
據説熊谷的「五家寶」是埼玉三大甜點之一，以創價煎餅和川越的紅薯點心作為一種簡單的糕點，以紀奈子香氣濃鬱的香氣激起懷舊...
成田山新勝寺所在的成田山表參道周邊地區是鰻魚店人口稠密的「鰻魚之鄉」，在全國範圍內很少見。 有許多歷史悠久的店鋪繼承...
關東煮在日本不是常用的名字，在關西地區有時被稱為「關東煮」或「關東瀧」。 在關西地區，有各種各樣的關東煮被稱為關東煮...
天婦羅與米飯和甜辣醬汁一起吃天婦羅的「天婦羅」，與單獨吃的「天婦羅」有點不同，抓住食客的心。 據説在東京灣捕獲的新鮮...
這是一道通過燒烤豬肉的大腸製作的菜餚。 在厚木市，擁有日本最大屠宰量之一的神奈川肉類中心，在一個容易獲得新鮮豬肉和內...
它的歷史可以追溯到 1974 年，當時在神奈川縣橫濱市磯後區開業的「吉村屋」。將豬骨和醬油混合在一起的湯汁，麪條是普通的麪...
這是一種帶出洋葱甜味的拉麪。以醬油味為基礎的湯汁，其特點是根據豬油的甜味和獨特的豐富性。八王子拉麪除了被用於 21 代，...
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