群馬縣地區的鄉土料理
群馬縣
蕎麥麵/烏冬面/麵食
切麵烏冬
切麵烏冬(おっきりこみうどん, Okkirikomi Udon)是群馬縣的傳統鄉土料理。這道料理以當地生產的小麥粉製成的寬版生麵搭配大量炖煮的當季蔬菜製成,為一份溫暖人心的料...
群馬縣
蕎麥麵/烏冬面/麵食
繩寬烏冬
繩寬烏冬(ひもかわうどん, Himokawa Udon)是以群馬縣桐生市為中心深受當地人喜愛的一道傳統美食,以其寬大的麵條著稱。不同於一般的烏冬麵,繩寬烏冬的麵條寬度可達1....
群馬縣
蕎麥麵/烏冬面/麵食
水澤烏龍麵
水澤烏龍麵(水澤うどん,Mizusawa Udon)是群馬縣渋川市水澤地區誕生的地方美食,與讃岐烏龍麵(香川縣)和稻庭烏龍麵(秋田縣)並列為日本三大烏龍麵之一,被譽為群馬...