日本的鄉土料理 - 透過鄉土料理發現日本的魅力
日本的鄉土料理

佐賀縣地區的鄉土料理

佐賀縣
酸豆腐
佐賀縣 當地美食

酸豆腐

佐賀縣唐津市的「Zaru 豆腐」是由歷史悠久的「川島豆腐店」發明的優質產品，自江戶時代以來一直持續。這家店是在關西時代（1789 年至 1801 年）創立的商店，在當時向唐...

佐賀縣
佐賀乃里
佐賀縣 當地美食

佐賀乃里

佐賀紫菜是一種在有明海種植的特殊海藻類型，具有濃郁的香氣，在口中平滑融，具有苦甜的味道。豐富營養的淡水和海水與潮汐流中適度混合，奇蹟般地達到適合海藻種植的鹽...

佐賀縣
卡梅诺特
佐賀縣 海鮮料裡

卡梅诺特

「龜手」是從佐賀縣開始，沿海地區很受歡迎的美食，由於其外觀看起來，是一種獨特的貝類，令人聯想到「烏龜手」的貝類。它們屬於與蝦和蟹相同的甲殼類動物，在岩石區域...

佐賀縣
佐賀拉麵
佐賀縣 拉麵

佐賀拉麵

「佐賀拉麵」是一種主要在佐賀縣佐賀市供應的當地拉麵，雖然繼承了九州炸豬排拉麵的傳統，但它具有獨特的特點。佐賀拉麵雖然源自久留米拉麵，但其特點是一種略厚的直麵...

佐賀縣
竹崎蟹
佐賀縣 海鮮料裡

竹崎蟹

竹崎蟹是塔拉鎮的特色代表。螃蟹的種類在全國范圍內被稱為「藍蟹」，但在塔拉町竹崎地區附近的水域捕獲的螃蟹尤其被視為「竹崎螃蟹」。由有明海潮汐的差異形成的廣闊潮...

佐賀縣
有明海鮮料理
佐賀縣 當地美食

有明海鮮料理

無數的河流流入橫跨熊本縣，佐賀縣，福岡縣和長崎縣的有明海中，被認為是營養豐富的海洋，並培育了豐富的海鮮。有明海中有許多稀有的生物，它擁有日本最大的潮汐平坦，...

佐賀縣
松露饅頭
佐賀縣 當地美食

松露饅頭

松露饅頭是代表唐津的甜點之一。據說之所以命名是因為它類似於在唐津市的 Niji no Matsubara 中自然生長的松露形狀，並且紅豆醬的優雅味道在結合了麵粉，糖，雞蛋等的長...

佐賀縣
鐵杉蟹料理
佐賀縣 海鮮料裡

鐵杉蟹料理

鐵杉蟹是佐賀縣唐津市玉島川流域和松浦川流域經常食用的當地美食。從深秋到冬天，當您沿河下產卵時，它非常美味。有多種食用方法，例如用鹽或蟹飯煮沸，您可以在所有食...

佐賀縣
吳豆腐
佐賀縣 當地美食

吳豆腐

通常，豆腐使用鹵水將豆漿製成固體物質，但是在 godofu 中，將豆漿與麵包屑和澱粉混合併加熱以凝固。由於吳豆腐的粘性，大豆的濃郁甜味與耐嚼性一樣在您的嘴中傳播。質...

佐賀縣
松原大越
佐賀縣 當地美食

松原大越

這是一種老式的手工米糕點，在活化的表面上撒上了大量的紅糖，以「虹之松原」命名，這是日本三大松樹之一，完全由黑松樹組成。對於甜食的人來說，這是一道不可抗拒的菜...

佐賀縣
神崎素麵

神崎素麵

來自 Sefuri 山的水流動的神崎町是由土地，基礎設施，運輸和觀光部選擇的「前 100 名水鄉」之一的地方，而水柔軟且含有大量礦物質，似乎非常適合製作素麵條。此外，可以...

佐賀縣
竹崎牡蠣
佐賀縣 海鮮料裡

竹崎牡蠣

作為牡蠣小屋的發源地佐賀縣太良町的冬天味道的竹崎牡蠣非常受歡迎，因為它們體積很大，非常受歡迎。一個大的重量約 150 克。有明海的鹽濃度很低，生長的太拉町的品牌牡...