日本的鄉土料理 - 透過鄉土料理發現日本的魅力
日本的鄉土料理

沖繩縣地區的鄉土料理

沖繩縣
椰子蟹
沖繩縣 海鮮料裡

椰子蟹

椰蟹是世界上最大的陸地隱居蟹之一，生活在沖繩部分地區，尤其是宮古島周圍。它們有足夠堅固可以破碎棕櫚堅果的剪刀，它們的外觀和生態非常獨特。在沖繩，有一種吃椰子...

沖繩縣
尚普洛
沖繩縣 當地美食

尚普洛

Champloo 是沖繩代表性的自製餐點之一，是一種簡單而營養的菜餚，通過將豆腐、蔬菜，有時是豬肉和雞蛋一起油炸而成的。在沖繩方言中，「香布魯」主要是指稱使用豆腐炒食...

沖繩縣
索基蕎麥麵

索基蕎麥麵

索基蕎麥麵是沖繩的當地菜，是一種沖繩蕎麥麵，以甜辣的方式煮豬肋骨（spareribs）上。Soki 已經很長時間慢慢煮，非常柔軟，可以用筷子輕鬆鬆開，並具有濃郁的風味。特...

沖繩縣
油炸古魯坤

油炸古魯坤

也被指定為沖繩縣立魚的 Gurukun（日本名稱高砂），生活在奄美大島南部温暖的海洋中，是一年四季捕撈的白魚，所以在沖繩的桌子上排列了生魚片、鹽烤、鹽煮等各種各樣的...

沖繩縣
伊拉布湯
沖繩縣 當地美食

伊拉布湯

Iraboo 是「伊拉布海蛇」，伊良寶湯是使用這條海蛇的傳統沖繩料理。 這是一種由島嶼豆腐、豬肉、海帶、野草等烹製而成的料理，將其放入堅硬、乾燥、煙燻中，然後燉煮湯...

沖繩縣
冷水器
沖繩縣 當地美食

冷水器

Chiraga 是沖繩傳統料理之一，常常使用豬肉。 它指的是在沖繩方言中的臉「chiraga」的諷刺。 它有一個脆脆的質地，香味，它是一個沖繩特產，一旦你吃它就會上癮。

沖繩縣
薩塔·本科
沖繩縣 當地美食

薩塔·本科

Sata undergee 是來自沖繩縣的傳統油炸點心。 在沖繩方言中，「sata」的意思是糖，「安達」是油，「agi」是指油炸，但是通過延長末尾的意思是「油炸」。 用麪粉、雞蛋...

沖繩縣
再見
沖繩縣 海鮮料裡

再見

「美白」是在沖繩方言中指的石斑魚的一個詞。 表面上的皮膚是凝膠和柔軟的，適度油膩的纖維身體是一種美味的魚，當你咀嚼時在你的嘴裏傳播甜味和鮮味。 您不僅可以享...

沖繩縣
坦納法船員
沖繩縣 當地美食

坦納法船員

這是一種由紅糖、麪粉和雞蛋製成的簡單的烘焙點心，由在首裏馬志町經營糕點店的 Tamanaha 二郎（Tannafa Giroux）在明治 20 發明治 20 發明。 當時，作為一種非常昂貴...

沖繩縣
名滿州
沖繩縣 當地美食

名滿州

Nomanju 是一種在白色皮膚上寫着「否」字樣的饅頭，它代表着「noshi」，作為幸運的魅力非常有用。 「沒有饅頭」的特點是包裝紙打開時傳播的饅頭的獨特香味。 充滿豐富...

沖繩縣
莫奇
沖繩縣 當地美食

莫奇

在農曆 12 月 8 日是一個傳統的活動「月毛日」在沖繩縣祈禱邪靈和孩子的健康。 魔餅（魔麻糬）是在傳統活動和當天吃的年糕。 將年糕粉揉成，用白糖、紅糖、紅薯等調味...

沖繩縣
爪子
沖繩縣 當地美食

爪子

Pawpaw 是一種沖繩糕點，用適量的水溶解麪粉，在煎鍋等平底鍋中燒烤，塗抹油味噌，然後將其包裝成棒狀。 當紅糖與麪糰混合並烘烤時，通常被稱為「chinbin」。 在沖繩...