沖繩縣地區的鄉土料理
沖繩縣
蕎麥麵/烏冬面/麵食
索基蕎麥麵
索基蕎麥麵是沖繩的當地菜,是一種沖繩蕎麥麵,以甜辣的方式煮豬肋骨(spareribs)上。Soki 已經很長時間慢慢煮,非常柔軟,可以用筷子輕鬆鬆開,並具有濃郁的風味。特...