御廚蕎麥麵
除夕,新年和活動期間,將其作為客人的盛宴在家中享用
![御廚蕎麥麵](/images/cuisine/photo/big_n20230506uzpmy2232504705367.jpg)
御廚蕎麥麵的介紹
由於該地區種植了很多蕎麥麵和小麥,因此農民在不使用水的情況下使用「山藥」或「天然山藥」製成自己的蕎麥麵,並與雞骨製成的蕎麥麵湯一起食用。蕎麥麵具有簡單的味道,對喉嚨有益,因為它含有山藥。特徵是在肉湯中使用了雞骨,並在配料中添加雞肉,胡蘿蔔和香菇。
「御殿場御廚蕎麥麵」的定義
麵條使用山藥和天然山藥。(百分比並不重要)
麵條是使用御殿場市自製麵條或麵條製成的。
使用御殿場的水製作麵條(用水製作麵條時)和湯。
除夕,新年和活動期間,將其作為客人的盛宴在家中享用