大阪府地區的鄉土料理
大阪府
蕎麥麵/烏冬面/麵食
油渣烏冬麵
油渣烏冬麵(かすうどん)是一種在風味濃郁的烏冬湯中,加入酥脆的油渣(炸制的內臟)製成的料理。 油渣擁有香脆的外皮,咀嚼時卻能感受到其富有彈性的獨特口感。再加...