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「葱燒」是一種類似於御好燒的一種小葱，將大葱混合到麪粉融化的麪糰中製作而成。 根燒不是醬油，而是醬油或檸檬醬油。這是...
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大阪烤的魷魚不是烤魷魚，而是大阪人喜愛的「古納蒙」之一。 這是一道將祕密湯、麪粉和魷魚製成的料理，夾在特殊的鐵板之間...
有各種理論認為內臟器官，如腸道最初被稱為激素，因為它們被「釋放」。 在鐵板上輕快烘烤的荷爾蒙，而在甜醬交織在一起，味...
將油炸荷爾蒙（油炸激素）放在烏冬面上加入高湯料製作而成的卡蘇烏冬面。 油果有一種酥脆的質地，但咀嚼時，它具有獨特的耐...
千裏通火鍋是一種使用與垃圾鍋類似的方形，淺鍋和平鍋的火鍋，據説起源於大阪。 用荷爾蒙，牛肉和堆滿蔬菜燉，並用辛辣味噌...
現代燒是將炒麪添加到關西風格的御好燒中製作而成的。 用炒麪的御好燒來説，「廣島風味御好燒」很受歡迎，但製作方法有微妙...
章魚燒是一種將小麥粉溶於水中，加入一口大小的章魚，加入切碎的葱，醃姜等，並烘烤成圓形。 這是一種在大阪的天滿天神展覽...
土手燒是用味噌和味醂煮熟的牛筋肉製作而成的，現在是大阪新世界的主食，與烤串一起成為大阪新世界的主食。 它似乎被稱為道...
HARI 火鍋是使用鯨魚肉和水菜製成的火鍋料理，據説源自於大阪千日前的德屋。 據説「HARI HARI」的名字來自水菜纖維造成的脆...
御好燒是將溶解在水中的麪粉作為麪糰、蔬菜、肉類、海鮮等，在鐵板上烤制，與醬汁、蛋黃醬、青海苔等調味料一起吃的料理。 ...
在關西地區，「肉」一直是指牛肉。 因此，在關西地區，通常被稱為「Nikuman」的中國包子被稱為「布達曼」，這是有名的。 在...
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