鹿兒島拉麪

在鹿兒島，人均拉麪店是九州第一的地方風味

鹿兒島拉麪的介紹

鹿兒島拉麪是鹿兒島的拉麪，使用直麪和豬骨為基礎的半濁湯。
豬骨湯與熊本、博多拉麪等豬骨湯不同，其特點是根據店鋪添加各種安排。
因為根據店鋪的味道不同，「沒有明顯的特點」可以説是鹿兒島拉麪的特徵。

鹿児島ラーメンの作り方

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