天婦羅/油炸食品 壽司 拉麵 海鮮料裡 蕎麥麵/烏冬面/麵食 禦好燒/章魚燒 便當/飯糰 蓋飯 沙鍋 烤雞肉串/串燒 肉類料裡 當地美食
這是江户的當地菜餚,葱和金槍魚用壽喜燒(醬油,清酒,味醂,湯料)煮熟。自江户時代以來,一直受到老百姓的青睞。這是很好...
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作為相撲之城而聞名的兩國國技館是以相撲而聞名的兩國國技館,據説是「相撲火鍋」的神聖之地。 相撲火鍋(相撲鍋)是一種日...
柳川火鍋是使用泥鰍在江户出生的火鍋料理。 就像「土豆火鍋」一樣,它是泥鰍火鍋,但它與普通的土豆火鍋有區別,因為開放式...
Sozuri 肉是骨頭周圍的肉,它的名字是因為它像金槍魚一樣被剝去骨頭並使用(津山方言中的 sozu)。自古以來在岡山縣津山市很...
石狩火鍋是北海道的當地料理,以三文魚為主要原料,以味噌調味。據説三文魚肉和骨頭、豆腐、洋葱、白菜、蘿蔔、香菇、胡蘿蔔...
牡丹火鍋是通過煨野豬肉和用味 o 等調味的蔬菜製成的火鍋菜。 也據說這個名字來自於切成薄片的肉類像鈕扣花一樣供應的事實。...
「Jibuni」是一種來自加賀地區的傳統菜餚,將鴨肉或雞柳撒在麵粉上,然後將其與時令蔬菜一起煮沸。通過將鴨或雞肉切成薄片並...
自古以來,石川縣一直是全國首屈一指的鴨子飛行地點之一,在加賀市的片野鴨池附近,在江戶時代的元祿大約 300 年前已經開始為...
這是一種菜單,其根源於牛窗地區的前船夫的飯菜,它是一種通過燉碎的骨頭木屐(扁平舌頭),蘿蔔,大蔥,胡蘿蔔等食用的掛飯...
西條坂戶的特色菜「Bisunabe(bisunabe)」的特色菜餚,其特點是僅使用日本清酒和鹽和胡椒粉烹飪豬肉,雞肉和蔬菜。它最初是...
和歌山縣引以為豪的高級魚有細膩的味道,凝膠狀皮膚,以及使美食家呻吟的脂肪堅固的身體是非常高品質的,如果它是如此精緻,...
金槍魚和鰹魚等許多魚類都降落在宮崎縣日南市的港口,那裡釣魚正在蓬勃發展。「Gonguri」是金槍魚的胃,「gonguri-ni」是通過...
作為福岡的鄉土料理而聞名的「內臟鍋」,據説其根源是使用鋁鍋烹飪荷爾蒙和韭菜,然後用醬油的味道吃。 什麼是內臟鍋不可或...
在博多名產中,您可以品嚐到擁有 100 多年歷史的傳統料理「水瀧」。 顧名思義,這是一種火鍋菜,其中用水燉骨頭的雞肉,加入...
當您在鹿兒島縣說「bokke」時,它的意思是「大膽而令人興奮」,它讓人聯想到西鄉隆盛等。此外,霧島以「天頌 Korin 之地」而...
「Kurobuta sha 鍋」是鹿兒島縣品牌豬肉「鹿兒島黑豬肉」的豬肉菜餚,切成薄片,浸入沸水中,並與調味品等的橙子醬一起食用,...
「Dago」是指熊本方言中的「餃子」。「DAGO JIRU」是一種將麪粉揉成平面餃子,與中國白菜、蘿蔔、胡蘿蔔、胡蘿蔔等時令蔬菜和...
田澤湖地區的特產「Yamaimo Nabe」是與山藥類似的粘稠的「山藥」,成餃子形狀,用肉類、蘑菇、香菜、葱等製成鍋,調味料和食...
據説它源自男鹿的漁夫菜,是秋田縣男鹿地區傳承下來的當地菜餚。這是一種火鍋菜餚,通過在沿海水域捕獲的大量海鮮和時令蔬菜...
據説是一個與貝類重音的單詞。它似乎開始時,海灘上的漁民使用貝類而不是火鍋烹飪。這是一種使用大型貝殼在味噌,鹽,醬油,...
「Dumako」是將新鮮煮熟的米飯轉移到砂漿上,用鋸子碾碎,直到剩下幾粒米,然後用手工捲成一口大小的塊,在鹽水中輕輕浸泡。...
「Jappa」在津輕方言中指的是「雜項」,一般是指魚的「ara」。「Jappa 湯」是青森縣冬季不可或缺的地方料理,是青森縣冬季代...
黑石的特產 Yosare-Nabe 是從黃斑普利茅斯巖(通常稱為芝麻)燉肉,縣內的雞肉,蔬菜等,從 4 種類型(鹹,橙子,醬油,醬油...
位於本州最北端的下北半島陸奧市若野澤,野豬被肉食。在若澤養育的野豬有脂肪,可以在嚴寒的冬天生存下來,肉質柔軟,口感輕...
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