日本的鄉土料理 - 透過鄉土料理發現日本的魅力
日本的鄉土料理

三重縣地區的鄉土料理

三重縣
整條曬乾秋刀魚
三重縣 海鮮料裡

整條曬乾秋刀魚

三重縣東紀州的特產「整條曬乾秋刀魚（さんまの丸干し）」是一道以熊野灘的豐沃自然與冬日清冷微風晒製而成的傳統鄉土料理，也被稱作「純曬乾秋刀魚」。其深邃的鮮美滋...

三重縣
松阪牛壽喜燒
三重縣 肉類料裡

松阪牛壽喜燒

三重縣引以為豪的和牛“松阪牛”，以甜美濃郁的風味和加熱後散發的誘人香氣聞名。充分發揮這些特徵的最佳料理便是壽喜燒。壽喜燒以豐富的大理石紋路和濃郁的口感，為您帶...

三重縣
三重鰻魚
三重縣 蓋飯

三重鰻魚

在關西地區，津市擁有眾多美味的鰻魚餐廳。津市曾經是全日本鰻魚消費量與店鋪數量的第一名，是日本首屈一指的鰻魚之城。津市的鰻魚魅力在於，關西風格煎烤的外皮香脆，...

三重縣
浦村牡蠣
三重縣 海鮮料裡

浦村牡蠣

浦村牡蠣（浦村かき, Uramura kaki）是在三重縣鳥羽市浦村町的生浦灣養殖的牡蠣。浦村町位於河口地帶，而生浦灣因水域平靜且餌料豐富，成為非常適合牡蠣養殖的地區。正...

三重縣
伊賀牛牛排
三重縣 肉類料裡

伊賀牛牛排

伊賀牛（伊賀牛）是三重縣伊賀地區培育的品牌牛肉，屬於黑毛和牛種，被譽為近江牛的基礎牛。伊賀牛的飼養方式注重自然和健康，並非刻意追求霜降牛。而這種無壓力、自由...

三重縣
的矢牡蠣
三重縣 海鮮料裡

的矢牡蠣

的矢牡蠣（的矢かき）是三重縣志摩市的的矢灣培育的優質牡蠣。在富饒的大自然與曲折的海岸線環抱下，的矢灣擁有充足的養分，因此孕育出世界聞名的品牌牡蠣「的矢牡蠣」...

三重縣
手捏壽司
三重縣 壽司

手捏壽司

手捏壽司（てこね寿司）是伊勢志摩地區的傳統鄉土料理，自古以來深受當地漁民的喜愛。它是一種散壽司，將鰹魚、鮪魚等紅肉魚類用以醬油為主的醃料醃製後，與壽司飯拌勻...

三重縣
松阪牛
三重縣 肉類料裡

松阪牛

松阪牛（松阪牛, Matsusaka beef）是以「まつさかうし」聞名的高級品牌牛肉。松阪牛在黑毛和牛中尤為出色，其不飽和脂肪酸比例特別高，脂肪在較低溫度下即能融化，因此...

三重縣
伊勢烏冬

伊勢烏冬

伊勢烏冬（伊勢うどん,Ise udon）是三重縣伊勢市周邊的特色美食，其粗如普通烏冬兩倍的麵條，入口軟糯有彈性是其一大特點。搭配的醬汁選用濃郁的たまり醤油（特製醬油）...

三重縣
阿諾里河豚
三重縣 海鮮料裡

阿諾里河豚

三重縣志摩市阿戈町代表的高級食材「阿納里河豚」是在伊勢灣和熊野海豐富的水域中種植的天然虎河豚的特產。在潮流迅速的地區種植的府宮，具有堅固的身體和濃郁的味道特...

三重縣
牡蠣飯
三重縣 蓋飯

牡蠣飯

三重縣的當地美食「牡蠣飯」是以伊勢灣生產的新鮮牡蠣和當地種植的米飯烹製而成的美味料理。據說這道菜是從漁民在船上烹製新鮮採摘的牡蠣，並將其作為米飯的開始。如今...

三重縣
岩藤麻菜
三重縣 當地美食

岩藤麻菜

來自三重縣伊勢市著名的甜點「岩藤麻菜」，是在日本神話中跳舞的天美恩納之美子（甜梅之美之三文）的日本甜點「岩藤香倉」而創造的日本甜點。這是位於伊勢神宮內宮前的...

三重縣
松阪雞肉燒肉
三重縣 肉類料裡

松阪雞肉燒肉

說到三重縣松阪，世界品牌「松阪牛」很有名，但與松阪牛相比便宜的「雞肉燒肉」對普通人熟悉，通過電視報等成為全國著名，現在被稱為松阪市的靈魂食物。 它的根源於雞...

三重縣
龜山拉麵
三重縣 拉麵

龜山拉麵

龜山拉麵是三重縣龜山市出生的新當地拉麵。在 2013 年贏得了「五土拉麵大獎賽」，並在全國廣泛傳播了其名稱。這款拉麵是以三重縣產的食材製成，因此可以感受到當地區的...

分類查詢

Recommended

最新文章 熱門排行榜 訪問排行榜 按地區排名