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成吉思汗（ジンギスカン）
成吉思汗（ジンギスカン）是以羊肉為主的北海道代表性鄉土料理。羊肉包括成年羊肉的「馬騰（Mutton）」和小羊肉的「羔羊肉（Lamb）」等多種選擇。透過加熱中央凸起的專用成吉思汗鍋，將羊肉...
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薄烏冬面
這是廣島縣吳市的當地菜餚，顧名思義，薄烏冬面的特點是麵條比普通烏冬面薄，厚度約為 3 至 4 毫米。其中一個特點是在訂購後約 2 分鐘內提供服務的速度，似乎是在明治時期發明的，它可以提供...
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