日本美味傳統料理
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當地美食

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    醃製的日本蔬菜 滋賀縣
    醃製的日本蔬菜

    它具有悠久的歷史,據說它起源於室町時代音羽城的主蒲生貞秀(蒲生貞秀)在蒲生朝聖期間發現了日本蔬菜並將其製成醃製而成的...

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    千里餅 滋賀縣
    千里餅

    曾幾何時,追分擠滿了許多旅客,沿著東海道作為通往京都的門戶。周邊地區林立著茶館。 Hashiriimochi 始建於明和時代的第一...

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    竹竹輪 德島縣
    竹竹輪

    「竹竹輪」是德島縣的靈魂食物之一。 普通筑波和普通筑波有什麼區別?換句話說,它們是在卡住竹子的情況下出售的。 習慣於...

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    阿波和三盆糖 德島縣
    阿波和三盆糖

    和三盆糖是少數傳統上生產的糖之一,即使現在也沒有太多使用機器等,使用稱為「竹糖」的糖玉米(俗稱細糖),這種糖是當今德...

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    日式點心 石川縣
    日式點心

    自古以來就蓬勃發展成為城下町的金澤,被認為是日本三大糕點店之一,當您在城市中漫步時,您可以找到各種各樣的日式甜點。實...

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    五色饅頭 石川縣
    五色饅頭

    金澤的特產「五色饅頭」是 5 種新鮮點心的拼盤。在慶長 6 年,德川第二將軍日向田的女兒玉姬嫁給了前田家第三任主宰俊經。五...

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    栃餅 石川縣
    栃餅

    自古以來就在富士山腳下食用,它具有深色顆粒並且略帶褐色的 Tochimochi。白山。很久以前,在平地很少,可以收穫的米飯也不多...

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    黃尾蘿蔔 石川縣
    黃尾蘿蔔

    在談論石川縣的傳統食材時,黃尾魚是不可或缺的一部分。黃魚和蘿蔔的兼容性非常好,在這個寒冷的季節自古以來,作為金澤的鄉...

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    雄志 岡山縣
    雄志

    這是一種使用當地芳香柚子製成的麻糬糖果。據說天王堂的祖先向松山藩的當地領主贈送使用當地柚子的年糕糕點製成的「Yubeshi」...

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    備前咖哩 岡山縣
    備前咖哩

    岡山縣備前市的「備前咖哩」使用了備前市當地種植的大量水果,蔬菜和海鮮,這是一種非常關注的咖哩,例如使用代表岡山縣代表...

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    煮熟的科戈里 岡山縣
    煮熟的科戈里

    這是津山的當地菜餚,含有大量膠原蛋白,它是通過燉煮的熱燉牛筋,阿基里斯,尾巴等製成的,然後將其冷藏以使其變硬。在津山...

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    新庄姬路雜煮 岡山縣
    新庄姬路雜煮

    這是一種以醬油為基礎的雜煮,使用新莊村生產的高品質認證大米(精米)himenomochi。它具有相同的細度,應變強度和甜味的三重...

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    加賀美的鄉村咖哩 岡山縣
    加賀美的鄉村咖哩

    這是一種咖哩,上面放有櫻桃番茄,充滿了當地特色菜的食材,如大雞肉,土豆和魔芋。味 o 的秘密風味正在增加豐富度,它是一種...

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    明治貢坊漢堡 岡山縣
    明治貢坊漢堡

    這家漢堡充分利用了井原市的特產「明治貢坊」,是一種獨特的漢堡,在進食後具有令人印象深刻的酥脆質地和牛蒡風味。「明治貢...

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    えびめし 岡山縣
    えびめし

    「蝦米飯」是一種獨特的炒飯,結合了焦糖醬和番茄醬,並使用辣醬。 它在岡山縣附近食用,作為岡山市的當地菜特別有名,最近...

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    三天餃子湯 富山縣
    三天餃子湯

    在種植米飯的富山縣,使用麻糬的菜餚和糖果總是參與事件和生活里程碑。 「三日餃子湯」是一種味噌湯,由 joshinko 製成的餃...

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    海軍美食 廣島縣
    海軍美食

    廣島縣的吳面向瀨戶內海,也被作為與海軍有關的地方知道。吳鎮州府於 1889 年(1889 年)開業,開發了海軍工廠,海軍醫院和海...

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    吳市的肉座 廣島縣
    吳市的肉座

    「吳之肉葉」使用馬鈴薯的化妝品,其特點是使用牛肉,魔芋和洋蔥等某些成分製成。裡面沒有胡蘿蔔或青豆。nikujaga 的根源是「...

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    星鰻包 廣島縣
    星鰻包

    這是一種與宮島特產的鰻魚蒸饅頭不同種類。至於星鰻的材料,我們在一年中的那個時候訂購最合適的鰻魚並使用它。為了增強鰻魚...

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    牛滿 廣島縣
    牛滿

    牛肉成分是使用 A4 至 5 級中最高等級廣島牛肉的肉包子,每件豪華使用 20 克。對於調味料,將與鮮味濃郁的牛肉搭配得很好的鄉...

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    Oiri 香川縣
    Oiri

    Oiri 是香川縣生產的一種冰淇淋,尤其是愛媛縣西條東部的中西部地區,主要作為糖果的澆頭出售,例如軟冰淇淋,結婚禮物和紀念...

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    牡蠣飯 廣島縣
    牡蠣飯

    這是將牡蠣肉與醬油,清酒,湯等混合米飯煮熟的米飯,牡蠣是廣島的代表性食品,生產量在日本排名第一。廣島牡蠣的特點是大尺...

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    牛天 群馬縣
    牛天

    在小麥生產蓬勃發展的群馬縣,吃了許多使用麵粉的菜餚。它最初是作為大米的替代品而受歡迎,但是作為使用麵粉(廣泛稱為小麥...

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    柚子卷 群馬縣
    柚子卷

    在冬季的群馬群馬,下降到山上的干風「喀拉克風」吹起來。此外,由於冬季雨很少,因此氣候乾燥。因此,通過利用乾燥的空氣蓬...

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