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美保關的特產「三保關魷魚燒烤」通常在參觀三保神社或參觀關的五本松公園後食用。每個攤位都使用的是在日本海捕獲的新鮮魷魚...
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「三崎丼」是日本最高的石燈塔所在的「日御」中非常受歡迎的海鮮丼。豪華地供應當地捕獲的新鮮海鮮,並用每個商店都特別注重...
周防大島佔山口縣橘子產量的 80%。這是一道當地菜餚「橘子火鍋」,結合了島上引以為傲的新鮮海鮮和溫州橘子。 作為 2006 年...
據説「noyaki」這個名字來自於以前在外面烤制的事實,避免煙霧和熱量,被江户時代鬆江城的主鬆平文子命名。 在開放的燒魚糕...
原產於山口縣下關的河原蕎麥麪是將茶蕎麥麪、金雞蛋、牛肉絲、檸檬、海藻等食材放在熱瓷磚上,放入温暖的麪條湯中。當然,即...
「三瓶漢堡」是位於被大自然包圍的島根縣大田市三瓶山的漢堡店。在這裡,提供僅使用島根縣產的牛肉和豬肉製成的多汁肉餅,以...
「彥川越漢堡」是您可以在出雲的配對場所「道之驛湯之川川」享用的當地漢堡。國產小麥和天然酵母用於可愛的心形麵包。100% ...
「蒸壽司」是松江的特產,它是通過將食材放在醋飯上並蒸製而成的溫暖壽司。將蝦,鰻魚,牛肉時蔬菜,栗子甘露,錦子雞蛋和魚...
源氏卷是將紅豆沙包裹在 1.5 厘米厚的麵團中製成的日式甜點,據說它是由江戶時代末期的津和野甜點發明的,並以「源氏故事」這...
島根縣的濱田是安康魚產區,擁有日本第二高捕撈量。柔軟的白肉具有很高的營養價值,因此可以食用整個安康魚,因此被稱為「安...
「Uzume 飯」是島根縣石見地區的傳統菜餚,具有用米飯覆蓋成分的特徵。豆腐,魚糕,胡蘿蔔,香菇等被隱藏,壽司湯和芥末是口...
四治見被認為是「神治湖七下」之一,使用蛤蜊的典型料理就是在賓館和家庭中製作的四季米湯。由於神寺湖是一個鹹鹹湖,生活在...
Botebote 茶是島根縣松江市的傳統小吃,在這裡用茶攪打,然後加入大川,煮豆,切碎的高野豆和泡菜來食用。據說這個名字來自於...
作為濱田市的靈魂食品,並成為代表島根縣的特產的粘貼「Akaten」是在戰後糧食短缺期間開發的。這是一種獨特的魚糕,具有紅色...
「島根和牛」是在島根縣肥胖的日本黑牛肉,其特徵是精緻的大理石花紋和濃郁的風味。它們具有溫和的個性,易於保持,並具有鮮...
在津和野,在秋天,「這是伊莫尼季節」的短語在鎮上跳舞。伊莫尼的主要成分是小鯛魚和芋頭,青野山嶺的筱山地區用火山灰製成...
這就是為什麼據説是善齋的發源地,但出雲大社所在的出雲,在農曆(上有月)的 10 月份,全國八百萬的神靈聚集在一起。據説在...
出雲蕎麥麪是代表出雲地區的飲食文化。其中一個特點是與一般蕎麥麪相比,它看起來很暗。 通常情況下,在製作蕎麥麪粉時,去...
「角串」是島根縣大田區的傳統當地美食,在節日期間特別享受。它是通過使用約 5 厘米的小木框架,將醋飯和甜辣煮熟的蔬菜等成...
志野烏冬面是烏冬面,據說在江戶時代後半年在圓通寺的訓練期間被奧修吉館吃過,它也被稱為 shumen,因為它是在慶祝活動期間食...
自古以來,江田島市的雨量很少,大豆種植就很受歡迎。「大豆烏冬面」是因為在禮儀儀式上吃了使用大豆湯料製作的手工烏冬面。...
Sozuri 肉是骨頭周圍的肉,它的名字是因為它像金槍魚一樣被剝去骨頭並使用(津山方言中的 sozu)。自古以來在岡山縣津山市很...
岡山拉麵是一種主要在岡山市開發的拉麵。 據說在第二次世界大戰後,食品攤位和營房的拉麵起源於岡山的中部市區。 它在繼承...
德島縣的「哈莫」是全國最受歡迎的漁獲量之一。 它具有優雅的甜味和鮮味,不適合兇猛的臉。它代表著關西夏天的味道。 德島...
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