Новые статьи
Ёсида Рудон
«Ёсида-удон» — это местное блюдо, представляющее город Фудзиёсида в префектуре Яманаси. Для его приготовления характерна очень твёрдая жевательная лапша. Чем больше вы жуете это...
Рамен «Сануки»
«Sanuki ramen» — это местный рамэн, родившийся в префектуре Кагава и представляющий собой новую культуру рамэн, уходящую корнями в Кагаву и известную под названием Сануки удон. ...
Рамен «Сага»
«Saga ramen» — это местный рамэн, который подают в основном в городе Сага, префектура Сага. Он унаследовал традицию рамена Кюсю тонкоцу, но при этом обладает уникальными характе...
Рамен Миядзаки
«Миядзаки рамэн» — местный представитель префектуры Миядзаки, представляющий собой разновидность рамэна Кюсю тонкоцу. Как и в случае с рамэном «Хаката», в его приготовлении испо...
Рамен «Хатинохе»
«Hachinohe ramen» — это местный рамен, который уже много лет любят в городе Хатинохе, префектура Аомори. Все началось с того, что г-н Чжэн Кэин, переехавший в Хатинохе из Китая ...
Рамен с карри по-мурорански
«Muroran Curry Ramen» — это местный рамэн, который любят в основном в городе Муроран на Хоккайдо. Здесь вам предложат пряный густой суп с карри и жевательную кудрявую лапшу, хар...
Суши с листьями хурмы
«Суши из листьев хурмы» — это местное блюдо, которое с древних времен передают в наследство в городе Чидзу, префектура Тоттори. Префектура Нара славится своими суши из листьев х...
Маленькая красная камбала
«Маленькая красная камбала» — это местное блюдо, которое традиционно популярно в окрестностях Адзиро в Ивами-тё, префектура Тоттори. Это особенное блюдо, которое готовят, посыпа...
Горячий котел «Бабачан»
«Бабачан набе» — это местное блюдо, популярное в основном в Ивами, префектура Тоттори, и представляет собой горячее блюдо с использованием глубоководной рыбы под названием Танак...
Рис «Дондолиш»
«Рис дондороке» — традиционное местное блюдо, перевезенное из восточной части префектуры Тоттори в центральный регион. Это рис, приготовленный с использованием тофу и местных ов...
Аго Чикува
«Аго чикува» — это местное блюдо, представляющее префектуру Тоттори. Как следует из названия, основным ингредиентом является летучая рыба (по-Тоттори называемая «челюстью»). В т...
Голландская посуда
Внешний вид «голландских яки» похож на обан-яки и имагаваяки. Однако в воздушном сладком тесте, таком как вафли, содержится не паста из красной фасоли или крем, а ветчина и майо...