Новые статьи
Шампло
Чампло — одно из типичных домашних блюд Окинавы. Это простое, но питательное блюдо, приготовленное путем совместного обжаривания тофу, овощей, а иногда свинины и яиц. На окинавс...
Рамэн Камеяма
Рамэн Камеяма — новый местный рамен, родившийся в городе Камеяма, префектура Миэ. В 2013 году оно выиграло Гран-при «Готочи рамэн» и распространило свое название по всей стране....
Рамэн в Сиракаве
Рамен «Сиракава» — это местный рамен, который родом из города Сиракава, префектура Фукусима. Здесь готовят фигурную лапшу ручной работы, сияющую мастерством, и суп с соевым соус...
Соки соба
Соки соба — это местное блюдо Окинавы. Это разновидность окинавской собы, в которую добавляют свиные ребрышки (ребрышки), приготовленные на медленном огне в сладком и остром вид...
Рамен в Саппоро
Рамен «Саппоро» — это местный рамен, который появился в Саппоро (Хоккайдо) и является популярным блюдом, известным во всей Японии. Его главная особенность — сытный суп и кудрява...
Кусая
«Кусая» — это уникальная ферментированная пища, которую с древних времен готовят на островах Идзу в Токио. Затем свежую рыбу, такую как раковины тюрбанов, приманку и летучую рыб...
Чаша «Эносима»
«Эносима-дон» — это местное блюдо, родившееся в городе Эносима в городе Фудзисава, префектура Канагава. Это ароматное блюдо из рисовой чаши, приготовленное путем разрезания мяса...
Фуна Канрони
Местное блюдо «фуна канрони» из города Кога, префектура Ибараки, является традиционным блюдом, которое сохранилось со времен Эдо и до сих пор пользуется популярностью у местного...
Рамен с пресноводными моллюсками
«Рамен с пресноводными моллюсками», в котором роскошно используются густые и ароматные пресноводные моллюски, собранные на озере Синдзи в префектуре Симанэ, — это местный рамэн,...
Чемпион Яватахамы
Yawatahama Champon — это местное изысканное блюдо, которое издавна любили местные жители как блюдо для души в городе Яватахама, префектура Эхимэ. Это портовый город в Яватахаме,...
Рамэн «Бансю»
Рамен «Бансю» — это местный рамен, популярный в регионе Кита-Харима, расположенный в городе Нисиваки, префектура Хёго. Самая главная особенность — «сладкий суп». В супы на основ...
Рамэн с задницей Цубаме-Сандзё
Рамен «Цубаме-Сандзё» — это местный рамен, распространенный в основном в городах Цубамэ и Сандзё в префектуре Ниигата. В супе на основе соевого соуса со вкусом сушеных сардин со...