Менчи из кальмаров

Это домашнее блюдо, которое готовят в регионе Цугару, и говорят, что оно возникло, когда кальмаров превращают в сашими, взбивают в фарш и обжаривают вместе в муке с овощами, такими как лук и морковь. Существуют различные теории, но говорят, что они были разработаны для того, чтобы ценные кальмары можно было есть, не оставляя места в нехватке пищи сразу после окончания войны, и вкусно есть овощные отходы. Умами из кальмаров и хрустящая текстура в сочетании со сладостью овощей и ароматом жареной пищи делают его очень популярным блюдом для души от детей до взрослых.
По сути, это повседневное блюдо дома, и есть способы приготовить его дома, а иногда его жарят на масле без жарки. Это стандартный продукт в разделе деликатесов рынков и супермаркетов, а цена невысока. Это повседневная еда, такая как фастфуд, и вы можете свободно распределять ингредиенты и тесто. Есть также много магазинов, предлагающих местную изысканную еду, а также появились «чаша с кальмарами менчи», помещенная на рис, и «бургер с кальмаром менчи», зажатый между булочками.