Амаэби
Полупрозрачный красноватый цвет и нежная, тающая сладость
О Амаэби
Амаэби (甘エビ, Amaebi) – это нежные креветки с насыщенным сладким вкусом, выращенные в богатых планктоном водах возле побережья Микуни в префектуре Фукуи, где тёплые и холодные течения перемешиваются.
Плотное, слегка упругое мясо делает их особенно вкусными. Насладиться ими можно в самых разных блюдах: эффектные миски с обилием амаэби, сытные бургеры с креветками, прессованные суши, жареные варианты и многие другие. Однако местные блюда особенно выделяются своим богатым вкусом – это настоящее гастрономическое удовольствие.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Фукуи
Японская кухня - Блюда из морепродуктов/морепродуктов
Классификация кулинарии
Recommended
-
Рафутэ
Окинава / >Мясные блюда -
Речной креветка (Tenagaebi)
Коти / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
Тэнри Рамен
НАРА / >Рамэн -
Говядина Кумано
ВАКАЯМА / >Мясные блюда -
Чирага
Окинава / >Местная кухня/местный гурман -
Устрицы
Фукуока / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
Yamakawa Tsuke
Кагосима / >Местная кухня/местный гурман -
Katsuura Tantanmen
ЧИБА / >Рамэн