Колючий лобстер

Колючий омар является представительным высококлассным ингредиентом в регионе Кинан, где особый прилив замысловатого побережья Риас питает разнообразие морепродуктов и приносит богатые морепродукты. Улов колючих омаров в префектуре Вакаяма — один из лучших в Японии, но большинство из них вылавливается в регионе Кинан. Зимой она ловится жаберными сетями и является типичным зимним видом рыб в Кинане. Колючий омар, растущий на Арайсо с хорошим приливом и в питательной среде, вызванной течением Куросио, подтягивает тело, и когда его едят в виде сашими, вы можете наслаждаться пухлой текстурой и элегантной сладостью. Кроме того, все, от керамики до супа, превосходно, независимо от того, как вы его готовите.