Новые статьи
Скумбрия маринованная в хешико
Хесико — традиционное блюдо из региона Вакаса префектуры Фукуи, где соленую скумбрию маринуют в отрубях. Его готовят весной, когда скумбрию удаляют, а ее вынимают и едят примерн...
Кишимен
Кишимен замешивается путем смешивания муки с солью и добавления воды. Он отличается широкими и тонкими свойствами. Хотя ощущение во рту гладкое и скользкое, эластичность слабая,...
Тост Огура
Среди множества «нагойских меши», «тост Кокура», который символизирует уникальную культуру кафе и утро, является фирменным блюдом, которое вы обязательно захотите съесть при пос...
Хими удон
Хими удон (Хими удон) — это местное блюдо в окрестностях города Хими в префектуре Тояма, оно «растянуто вручную». Сделайте его длиннее, как палка или веревка, и растягивайте его...
Хамаяки
Это региональный метод приготовления пищи в Ниигате, когда рыба, которую много ловят в рыбном порту, надевают на бамбуковую шпажку и жарят целиком. Хамаяки, тщательно запеченный...
Говядина хими
«Говядина хими» характеризуется хорошим «скрещиванием жира» и «качеством жира», которые являются так называемыми сардинами, и даже в критериях оценки качества мяса высший сорт (...
Джибу-ни
Дзибу-ни — одно из традиционных блюд Канадзавы, префектуры Исикава, «кухня Кага». Посыпая утиное мясо гречневой мукой, мукой и т. Д. Поскольку мясо утки посыпано мукой, оно хара...
Иширу-набе
«Иширу» — это рыбный соус, который выращивают в регионе Ното. Есть также регионы, где акцент делается на «рыбный суп (уосиру)», его также называют «ишири» или «ёсиру». Иширу в ...
Зуйки
Дзуйки, производимые в префектуре Исикава, представляют собой черешок «яцугасира», разновидности таро. Очистите его, отварите и съешьте как блюдо с уксусом. Это освежающий и апп...
Канадзава карри
Карри Канадзава - это карри и рис с уникальными характеристиками, которые подаются в основном в магазинах карри и риса в префектуре Исикава, расположенной в городе Канадзава. Он...
Пареный лотос
«Овощи кага» — это овощи торговой марки, сертифицированные городом Канадзава, но среди них корень лотоса Кага — это овощ с долгой историей, который культивировался со времен адм...
Кальмар светлячок
Префектура Тояма славится кальмарами светлячков, но даже в Оку-Ното в префектуре Исикава его можно поймать на вкус весны. Вкус сырых кальмаров светлячков, попробованных в сезон,...