Фучу-яки

Это окономияки с соба, в котором используется большое количество говяжьего или свиного фарша (фарш) и капусты без добавления ростков фасоли, которая, как говорят, родилась в Фучу в восточной части префектуры Хиросима в период быстрого роста. Вкус фарша и капусты сливается воедино, внутренняя часть пушистая и запеченная, а снаружи хрустящая с рубленым жиром. Главная особенность заключается в том, что вместо свиных ребрышек используется «фарш (фарш)», а жир в фарше сочно распределяется по нагретой железной тарелке, а лапша хрустящая и обжаренная во фритюре, придавая ей хрустящую хрустящую текстуру, является самой большой привлекательностью. Поскольку стандартные ростки фасоли не добавляются, содержание воды низкое, и вы можете наслаждаться еще более хрустящей текстурой.