Рамен «Хатиодзи»

О Рамен «Хатиодзи»

«Рамен Хатиодзи», известный как местный рамэн из токийского города Хатиодзи, представляет собой простую, но уникальную чашку с неповторимой привлекательностью. Его особенность в том, что прозрачный суп на основе соевого соуса покрывается нарезанным луком. Этот нарезанный лук усиливает вкус супа и придает ему освежающий аромат. Кроме того, смалец, покрывающий поверхность супа, смягчает острый вкус лука и подчеркивает сладость.

История рамэна «Хатиодзи» началась в 1959 году, когда владелец магазина деликатесов, который открыл магазин деликатесов напротив станции Китано, вдохновился рамэном с нарезанным луком, с которым он познакомился во время поездки на Хоккайдо, и начал подавать его здесь. С тех пор местные жители продолжают любить его, и теперь в городе Хатиодзи есть много специализированных магазинов.

Жареная свинина, побеги бамбука и водоросли нори — обычные ингредиенты, которые идеально сочетаются с супом с соевым соусом. Кроме того, в основном используется прямая лапша средней тонкости, поэтому она отлично сочетается с супом, и вы можете наслаждаться ее текстурой. С точки зрения питания витамин С и пищевые волокна, содержащиеся в луке, способствуют поддержанию здоровья.

Рамен Hachioji отличается простотой, а каждый магазин отличается индивидуальностью, его приятно есть и сравнивать. Посетив Токио, почему бы вам не поехать в Хатиодзи и не насладиться местным колоритом?

Связанные видео

Отзыв